花生紅棗粥
材料
A.大米30克→加水浸泡1小時
B.花生20克→泡水→去皮切碎
棗4個泡軟→去皮、去核切碎
做法
鍋加水煮開放入A、B熬熟即可
功效
花生：所含的鋅和卵磷脂， 有助於兒童大腦發育， 提高記憶力， 對老年人來說， 可以延緩大腦衰退。 花生中豐富的鈣有利於孩子的骨骼發育， 有利於中年老人預防骨質疏鬆症。
紅棗：具有補充氣血， 健脾胃的作用。
適合1歲以上寶寶
花生薏米芋圓湯
材料
A.薏米50克、花生50克、去芯蓮子20克加水浸泡一夜
B.芋頭100克→去皮切片→蒸熟加入少許白糖搗成泥
C.糯米粉50克
做法
1.砂鍋加水→放入A大火煮開→轉小火慢燉
Advertisiment
2.將A、B混合揉成麵團→將麵團搓長條→用手揪成小塊→揉成小湯圓狀
3.看砂鍋中的花生等熟爛→即可將芋圓丟入→等到芋圓全部浮在水面上即可關火
功效
薏米有美白祛濕的功效， 蓮子清心降火， 花生補氣血， 芋圓軟糯好吃。
適合1歲以上寶寶
小貼士：
1.蓮子、花生和薏米很難煮， 所以要事先浸泡一夜時間， 這樣煮的時候省時省火。
2.芋頭上鍋蒸熟， 然後加入糖， 碾壓碎後加入糯米粉， 碾壓得越細膩， 做出的芋圓口感越好。
3.芋圓個頭搓得稍微小一些， 和蓮子的大小差不多就好， 這樣吃起來口感好， 也更美觀。
