寶寶食譜：胡蘿卜餅

胡蘿卜餅

    許多寶寶不愛吃蔬菜、蘿卜， 容易偏食。 用胡蘿卜作成美味的餅， 既然保證維生素、蛋白質、碳水化合物配比適當， 營養均衡。 還可以促進寶寶的食欲， 從而攝取合理的營養素， 使身體正常發育。

原料：

胡蘿卜250克， 面包125克， 面包渣75克， 雞蛋3個， 牛奶適量， 植物油、白糖各少許。

制作：

1、 將胡蘿卜洗凈， 切碎， 放入鍋中， 注入沸水， 使水剛剛漫過胡蘿卜， 加入少許白糖， 蓋鍋燜煮15分鐘。

2、 將面包去皮， 在牛奶里浸片刻， 取出， 同胡蘿卜放在一起， 研碎， 加入雞蛋液調勻， 做成小餅， 上面涂上打成泡沫的蛋清， 沾勻面包渣， 備用。

3、 將平底鍋置火上，

特點：

外酥里嫩， 松軟適口。