* 適宜年齡:
適合1歲以上寶貝
* 原料:
胡蘿蔔2根, 骨頭湯100克, 薑末, 鹽, 花生油各少許。
* 制法:
1, 胡蘿蔔洗淨後, 切段, 再用工具刮成細絲, 或者切成細絲;
2, 鍋內放油, 燒熱後, 下入薑末、胡蘿蔔絲翻炒至半熟時, 加骨頭湯燒開, 轉小火燜1-2分鐘加鹽即可。
* 營養:
胡蘿蔔中含有大量的P-胡蘿蔔素, 在腸道吸收後轉變為維生素A, 是一種可以增強寶貝免疫力的蔬菜。
* 提示:
維生素A是一種脂溶性維生素, 可以在體內儲存。 如果不限量地讓寶貝食用胡蘿蔔, 就會使寶貝血中的胡蘿蔔素水準驟增, 引發胡蘿蔔素血症。 表現為手掌、足掌皮膚發黃,