山藥肉丸子
材料
A.豬肉50克→剁成肉糜加入少許無添加醬油攪勻
B.山藥50克→去皮蒸熟搗成泥
C.胡蘿蔔30克→切片放在盤中
做法
1.將A、B混合搓成小丸子放在C上面
2.蒸鍋水開放入丸子蒸10分鐘
功效
山藥含有多種微量元素, 其中鉀的含量較高, 有補脾、養肺的功效。
適合10個月以上寶寶
小貼士:
1、選擇肉糜時要有肥有痩,全瘦肉不好吃。
2、山藥不蒸熟搗爛也可以切成很碎的山藥丁與肉糜混合, 但是需要加入適量澱粉, 不然不易搓成結實的肉丸子。
3、在肉丸中加入山藥, 可以緩解肉丸的油膩, 口感清甜鮮美。 山藥與豬肉兩者搭配,
Advertisiment
黃瓜蒸蛋
材料
A.雞蛋1個→取蛋黃打散加入適量溫水攪勻
B.黃瓜1根→切段從中間切開去掉中間部位的籽做成黃瓜盅
做法
1.將蛋液倒入黃瓜盅內
2.蒸鍋水開後放入蛋液蒸10分鐘
功效
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生, 還可提高人體血漿蛋白量, 增強機體的代謝功能和免疫功能。
適合10個月以上寶寶