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寶寶食譜:軟煎豆腐餅

軟煎豆腐餅原料:豆腐50克, 魚茸15克, 雞湯50毫升, 蔥、鹽些許。

制法:

1.魚茸一定去淨骨刺, 用鹽、蔥末調味;2.豆腐抓碎, 壓成小圓餅, 以魚茸為餡, 包2-3個豆腐餅;3.煎鍋少加油, 把豆腐餅兩面煎黃;4.倒掉多餘的油, 加入少量雞湯, 稍煨一煨, 收收汁。

提示:豆腐和魚肉都是蛋白質豐富的好食材, 而且非常細軟, 無需咀嚼, 適合7個月以上的寶貝食用。

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