您的位置:首頁>正文

寶寶食譜:香蕉巧克力麥芬

主料:低筋麵粉200克, 泡打粉5克、小蘇打1.5克、可哥粉30克、雞蛋2個、紅糖160克、植物油90克、牛奶130克、熟透的中型香蕉2根(帶皮大約360克)

製作過程:

1、香蕉去皮、切成片放進不銹鋼碗裡, 壓成泥。

2、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、可哥粉混合過3遍篩。

3、雞蛋2個打發加入植物油、牛奶、紅糖, 攪拌均勻, 再倒入壓好的香蕉泥, 攪拌均勻。

4、把過篩後的麵粉倒入液體混合物裡, 用橡皮刮刀拌勻, 此時的麵糊看上去還有很多粗糙的疙瘩。 裝入紙杯, 6-8分滿即可。

5、在裝紙杯之前將烤箱175度預熱, 中層、上下火175度, 25-30分鐘即可。

相關用戶問答