主料:巧克力10克 牛奶30克 糙米20克 葡萄干10克 香蕉25克
調料:檸檬汁5克
制作方法:
1. 將香蕉輪切成5毫米的圓片, 灑上檸檬汁。
2. 碗中倒入糙米薄片, 可用兒童專用的巧克力口味薄片, 再加入香蕉, 葡萄干, 倒入牛奶。
工藝提示:
這是在忙碌的時候, 可以簡單做成乳制品食物, 除了香蕉之外不可利用草莓, 奇異果, 橘子等搭配牛奶可多加一點, 多下一點功夫活用薄片, 就能讓營養更豐富。
食譜營養:
牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質, 可防止皮膚干燥及暗沉, 使皮膚白皙,
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牛奶味甘, 性平、微寒, 入心、肺、胃經;具有補虛損, 益肺胃, 生津潤腸之功效。
香蕉:香蕉營養高、熱量低, 是相當好的營養食品。 它含有蛋白質, 糖, 淀粉, 果膠, 各種維生素, 還含有鈣、磷、鐵等礦物質。 香蕉有潤腸通便, 潤肺止咳, 清熱解毒, 助消化和滋補的作用。 香蕉富含維生素A, 可以有效維護皮膚毛發的健康, 對防治手足皮膚皸裂十分有效, 還能令皮膚光潤細滑。 最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉, 它含有泛酸等成分, 是人體的開心激素, 能減輕心理壓力, 解除憂郁, 令人快樂開心。 睡前吃香蕉, 還有鎮靜的作用。 香蕉可以預防中風和高血壓,
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糙米:糙米中含有豐富的維生素B和維生素E, 能提高人體免疫功能, 促進血液循環, 還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒, 使人充滿活力;糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高, 有利于預防心血管疾病和貧血癥;糙米還保留了大量膳食纖維, 可預防便秘和腸癌, 膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合, 促進膽固醇的排出, 從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
葡萄干:葡萄干含有蛋白質、少量維生素、豐富鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質及大量葡萄糖, 是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品, 可補血氣、暖腎, 治療貧血, 血小板減少;對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。
食譜相克:
牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,
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香蕉:香蕉不宜和紅薯同食。
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