寶寶飲食 不適宜多放味精

一些年輕的父母見寶寶厭食或胃口不好時， 往往會在菜肴中多加些味精， 以使飯菜味道鮮美來刺激寶寶的食欲。 有些父母看到寶寶一次進食大量雞鴨魚肉卻不加控制。

雞、鴨、魚、肉等美味食品中含有較多的味精， 味精的主要成分的是谷氨酸鈉， 醫學專家研究發現， 食入過多谷氨酸鈉會使新陳代謝出現異常， 導致疾病的發生。 一味追求鮮美還會使寶寶產生美味綜合征， 一般進食半小時後發病， 出現頭昏腦脹、眩暈無力、心慌、氣喘等症狀， 有些寶寶會表現為上肢麻木， 下肢顫抖， 個別表現出噁心及上腹部不適。 因此， 對於正在生長發育的寶寶， 美味佳餚不可一次吃得過多。 寶寶的自控力差， 容易偏食， 父母在飲食上一定要把關， 有粗有細， 葷素搭配，

寶寶偏食厭食推薦食譜：番茄生菜湯的做法

食譜原料：

番茄3個300克,生菜100克,豆腐50克， 胡椒粉,鹽,醋,雞湯

製作方法：

1、番茄洗淨， 去皮切塊;生菜葉洗淨撕成塊。

2、豆腐洗淨切片。

3、雞湯中下蔥薑絲、豆腐煮沸， 撇去浮沫， 下生菜、番茄、鹽、胡椒粉、醋攪勻即可。

健康提示：

生菜富含水分， 每100克食用部分含水分高達94%一96%， 故生食清脆爽口， 特別鮮嫩。 每100克食用部分還含蛋白質1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素C10—15毫克及一些礦物質。 生菜還含有萵苣素， 具清熱、消炎、催眠作用。 生菜含熱量低， 在崇尚形體苗條的當今世界， 倍受人們喜愛。

番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。