寶寶飲食——蔬菜、水果、肉類一樣都不能少

導讀：9個月的寶寶開始對食物有喜惡之分， 會出現厭食或者是偏食的現象。 面對這種狀況， 媽媽們也不需要擔心， 可以迎合寶寶們的口味， 給寶寶們製作他們喜歡的食物。 但是， 在營養上要保持均衡。 將蔬菜、水果和肉類有機地結合在一起， 為寶寶們製作出美味營養的食譜。

寶寶餵養建議：

嬰兒過了8個月， 對於食物的好惡也逐漸地明顯起來了。 對於孩子的飲食偏嗜不必著急， 即使不喜歡某種食物， 也可以從其他的食物中得到補充。 不會導致營養失調。 要多吃蔬菜、水果。 寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，

如番茄、胡蘿蔔、白菜、柿子等。 可以把這些蔬菜加工成細碎、軟爛的菜末， 炒熟調味， 給寶寶拌在飯裡吃。 水果也應該給寶寶餵食， 但要注意的是水果不能代替蔬菜， 適量攝入動、植物蛋白。 在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白， 可以用這些食物煮湯， 或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。

9個月寶寶添加輔食的原則：

1：由流食到固體食物：一般應先加流食如米湯， 以後再加半流食如粥， 漸漸增加固體食物， 如餅乾、烤饅頭片等。

2：由少到多：添加食物最初可少喂些， 以後逐漸增加， 不能性急。

3：由一種到多種：添加食物時， 每次只能加一種， 經過4～5天， 如果寶寶沒有消化不良或過敏反應， 精神食欲均正常， 再添加第二種，

切勿操之過急， 以免造成消化不良。

4：選擇恰當時間：添加輔食最好在餵奶之前， 因為饑餓時容易接受輔食， 在孩子有病或炎熱夏天， 可暫緩添加， 以免引起胃腸道的消化功能紊亂。

5：注意衛生：添加輔食最好要定時定量， 吃的東西要新鮮， 注意食品衛生。

寶寶營養食譜——輔食篇

1、肉末雞蛋羹：

主料：

雞蛋3個 豬肉50克

輔料：

蔥末5克 澱粉5克

醬油10克 精鹽2克

做法步驟

1. 將雞蛋打入碗內攪散， 放入精鹽、清水(適量)攪勻， 上鍋蒸熟。

2. 選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

3. 鍋置火上， 倒入適量油燒熱， 放入肉末， 炒至鬆散出油時， 加入蔥末、醬油及水(適量)， 澆在蒸好的雞蛋上面即成。

營養分析：

雞蛋中除維生素C、鈣、膳食纖維外， 其他人體必需的營養素與礦物質也一應俱全。

豬肉的維生素B1含量是肉類冠軍， 有助於分解糖類， 具有消除疲勞的作用。 其富含的鐵、磷、鉀等礦物質， 能促進血液迴圈。

2、牛奶花生粥

主料：

糯米100克 花生50克

牛奶100ML

輔料：

葡萄乾適量

做法步驟：

1. 糯米浸泡1小時後， 加水煮成粥， 約20分鐘

2. 花生事先浸泡2小時後， 倒入攪拌機， 加一些水打成花生糊

3. 將花生糊倒入煮好的糯米粥中

4. 倒入牛奶， 攪拌均勻， 再煮開即可， 最後撒入洗淨的葡萄乾

無需放糖， 便有淡淡的甜香

營養分析：多喝粥可以助消化， 補充水分和營養。 粥的質地使得其中的營養物質能夠更好地被人體吸收。 多喝粥， 可以對皮膚起到很好的滋潤作用。

3、蔬菜牛奶羹

主料：

西藍花、薺菜各50克， 牛奶200ML;

做法步驟：

西藍花和薺菜洗淨，

切成小塊， 放入榨汁機中榨出菜汁;

將菜汁與牛奶混合放入奶鍋中， 煮沸即可。

4、山藥羹

主料：山藥100克， 糯米50克;

做法步驟：

1.山藥去皮， 冼淨， 切小塊;

2.糯米洗淨， 入清水中浸泡3小時後和山藥一起入攪拌機打成汁備用;

3.將打好的汁倒入奶鍋中加熱煮至濃稠即可。

營養分析：

山藥健脾益氣， 可增強消化功能， 從而促進寶寶的食欲。