寶寶飲食中這些調味品你真是會使用嗎？

油鹽醬醋糖， 這是做菜是必不可少的調味品， 可能很多家長們並不是很在意， 炒菜調味會對寶寶健康造成威脅嗎？下面我們一個一個說：

鹽
寶寶食用鹽不當的危害之前的文章有提過。 1歲以內的寶寶的飲食基本是母乳以及配方奶， 而母乳、配方奶中含有的鈉離子基本已能夠滿足寶寶身體所需。
另外， 一些天然食物， 比如穀類、蛋白質類都含有一定量鈉離子， 因而在給寶寶添加輔食時， 無需額外加鹽， 都可以滿足此時寶寶對鈉的需求。

醬油
對於1歲以內的寶寶來說， 吃醬油比吃鹽好。 醬油是黃豆做的， 可以起到補鐵的作用。 建議選擇低鹽有機醬油， 有的寶寶專用低鹽醬油會按年齡分段標明含鹽量， 符合寶寶生理需要， 食用更放心。 而且這些醬油一般不含色素， 從天然海產品裡面提取， 是比較健康的。
家長需要注意的是， 用醬油調味時同樣不能以大人的口味為標準， 不能多放， 剛開始添加時每次1-2滴即可。

醋
從兒童的生理情況來看， 胃液的成分和成人基本相同， 但胃酸卻比成人少。 為此， 在給寶寶烹調食物時加些醋， 有利於寶寶的身體健康。 但要注意的是， 6—18個月的寶寶， 他們的食物中只需要幾滴醋即可， 過多的使用， 會降低寶寶的味覺敏感度。
醋開胃， 增加食欲。 吃醋後增加胃酸的濃度， 能起到生津開胃， 幫助食物消化之功效。 特別是夏天， 出汗較多， 胃酸也相應的減少， 而且汗液中還會丟失相當的鋅， 使食欲減退。 如果在烹飪時加些醋， 可使胃酸增加濃度， 從而增加食欲。
保護維生素C。 蔬菜和水果是維生素C的豐富來源， 但維生素C在烹調中極易損失， 在烹調中加入幾滴醋， 就可以減少蔬菜中的維生素C的損失， 而且有利於食物中鐵的吸收。

糖
糖吃多了會損害寶寶的牙齒， 還會降低寶寶對甜味的敏感， 而忽略其他的味道， 造成厭食、挑食等不良飲食習慣。 因此要從小控制寶寶的糖攝入量， 每天進食糖量不超過0.5g 。
孩子一般都喜歡吃甜味的東西， 各種口味的糖果更是深受喜愛， 家長應該嚴格控制孩子吃糖， 包括巧克力。
在日常生活中， 為了增加風味， 很多人喜歡在飲食中加糖， 如八寶粥、豆漿、銀耳湯、水果茶等， 有的家庭做涼拌菜、番茄炒雞蛋等也都會加糖， 在做糖醋類食品時糖更是必不可少。 但是在給孩子做東西時要嚴格控制加糖的量， 能不加就不加。