假如孩子討厭牛奶這類味道強烈的食品， 不妨從低奶味的食品過渡。 從雪糕這種孩子多半毫不拒絕的零食開始， 到奶味較重的霜淇淋， 到大量使用牛奶的奶昔、奶油， 讓孩子逐漸習慣原來討厭的味道。
我之所以在一開始就強調均衡飲食， 是因為合理的膳食能為大腦提供均衡、完整的能量， 有助於孩子智力、記憶力和注意力的提高。 失衡的飲食則使大腦無法啟動相應的功能， 時間長了會使孩子的大腦發育速度遠遜同齡人。
因此， 孩子的飲食問題是每位父母必須重視的關鍵問題。 簡單來說， 日常飲食主要分為五類：
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主食—— 即五穀雜糧， 碳水化合物是孩子成長的能量之源。
葷菜—— 即魚、肉、蛋， 主要提供動物性蛋白質、礦物質和維生素， 對孩子發育有重要作用。
素食—— 即水果、蔬菜， 主要提供豐富的維生素和纖維素。
營養品—— 乳製品和豆製品中含有其他食物難以替代的營養元素， 是孩子飲食中不可缺少的部分。
零食—— 就營養價值而言， 零食的營養不多， 害處不少， 但其美味的特性卻使它成為孩子飲食中不可逃避的一部分。
