寶寶飲食法則

寶寶正處於快速生長發育階段， 是中樞神經系統及各種組織器官發育的關鍵時期， 科學餵養、均衡膳食極其重要。

1、膳食中的“加法” 這類食物應予充分保障。 蛋白質類是小寶寶生長發育的基本要素， 要滿足他們的需要。 奶或配方奶、魚蝦、乳製品等海產品， 豆類及豆製品， 瘦肉、蛋類及肝類等， 上述食品均屬優質蛋白， 天天都應保證供給。

礦物質、微量元素也是小寶寶快速生長發育過程中必不可少的物質， 如鈣、鋅、鐵等， 它們的補充有益於小寶寶骨骼、牙齒發育， 預防生理性貧血的發生， 幫助改善食欲、增強體質等作用。

2、膳食中的“減法” 有一些食物嬰幼兒不宜過多食用， 如各種甜品、冷飲、果汁、可樂、膨化食品、油炸食品、炸薯條、炸薯片、果凍、蜂蜜、優酪乳(一歲之內不建議大量飲用， 甚至替代鮮奶或配方奶)， 高脂肪、高熱量、高糖的洋速食也應少吃。

除此以外， 某些香腸及醃制食品(鹹肉、鹹菜、鹹魚和臘肉等)最好少吃或不吃， 這些含鹽量高的食品， 在製作過程中會產生大量亞硝酸鹽、黃麴黴素等， 長期食用有致癌作用， 對小寶寶健康成長十分不利。

3、膳食中的“乘法” 目前嬰幼兒膳食中普遍存在蔬菜類食品攝取過少的現象， 應特別強調的是， 各種綠葉菜、礦物質、微量元素、紅色菜、黃色菜中含有非常多的維他命等，

主食中需安排一定量的粗糧、雜豆， 做到粗糧細糧搭配， 粗糧中的維B1高於精米精面， 且含有膳食纖維， 有益於調理小寶寶腸胃功能， 防止便秘。 各種雜豆、玉米渣、蕎麥、小米、麥片和薯類等可以做成小食品， 鼓勵孩子們吃。

4、膳食中的“除法” 下列食品原則上不適宜小寶寶食用。 如含鉛量較高的皮蛋、爆米花等， 可能含有激素的蜂王漿、花粉製品、峰膠、人參類補品和蠶蛹等。

含激素食品可造成正處於快速生長發育期的小寶寶骨骺提前閉合， 縮短了骨骺的生長期， 影響孩子的身高， 甚至引起小寶寶性☆禁☆早☆禁☆熟， 並由此帶來一些心理問題， 同時可能造成血壓增高等不良反應。