1歲以內的是屬於寶寶的一個關鍵時期， 那麼在1歲以內寶寶的飲食都需要注意什麼呢?一般的寶寶斷奶的時間是半年至1歲左右就需要斷奶， 是一個長達半年多的寶寶從吃奶到吃飯菜的一個關鍵的過度時期。 小編從專業人士那瞭解到， 1歲內的寶寶由於消化系統是比較稚嫩的， 同時對於食物也是非常的挑剔， 那麼問題來了， 1歲以內的寶寶應該禁忌吃哪些食物呢?
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1， 主食五穀類
五穀澱粉類的食物很容易消化和吸收， 並且不容易引起敏感， 所以很多的寶媽在給寶寶添加輔食的時候第一個想到的會是米粉， 米粥之類的食物， 這是毋庸置疑的， 但是寶媽如果過分的關注食物的營養常常會犯一個錯誤， 多偏於選擇精細一些的穀類食物， 但是往往忽略到了精細的穀物食物裡的維生素會遭到破壞，
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2、葷食類
葷食類富含鐵質和蛋白質， 通常都被認為是非常有營養的食物， 將肉燉至酥軟或者撕成細絲， 都有利於讓寶寶順利吃進。 不過以下所列舉的這幾種食物， 在輔食的初階段， 不要讓它們出現為好。
(1)蛋清
因為雞蛋清的蛋白分子比較小， 有時可以通過稚嫩的腸壁進入到寶寶的血液當中， 使寶寶機體對異體蛋白分子產生一系列的反應， 從而導致蕁麻疹和濕疹等問題。 所以蛋清要等到寶寶一歲之後再食用。
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(2)重金屬成分含較高的魚類(汞為代表例子)
重金屬汞以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體， 特別是魚類， 而甲基汞可能會影響人類神經系統， 孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
所以在選擇魚類是， 應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類， 包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚， 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。
(3)海鮮類
螃蟹， 蝦類等海鮮會引發寶寶的一個過敏症狀， 所以建議在1歲以下儘量少食用為好
3、蔬菜類
寶寶其實在3個月之後， 就可以給寶寶在輔食中添加一些蔬菜汁。 再大一些的話可以添加一些蔬菜泥。 因為蔬菜中含有大量的維生素和礦物質， 好處很多，
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(1)含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸， 在人體內不易吸收， 並且會影響食物中鈣的吸收， 可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。
(2)豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因數， 寶寶處於生長發育時期更易受損害。 此外， 豆類較難煮熟透， 容易引起過敏和中毒反應。
(3)不易消化的蔬菜
嬰兒的消化功能發育不完全， 所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃， 此外， 纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
相關閱讀：嬰兒在飲食方面的五個禁忌
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4、水果類
水果中含有豐富的維生素 C， 酸甜可口， 非常適宜寶寶食用， 到底有哪些水果不能出現在寶寶的輔食中?其實容易過敏的水果都不應該過早的給寶寶食用
(1)芒果
芒果中含有一些化學物質， 不成熟的芒果還含有醛酸， 這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用， 引發口唇部接觸性皮炎。
(2)鳳梨
鳳梨含有鳳梨蛋白酶等多種活性物質， 對人的皮膚血管都有一定的刺激作用， 有些人食用後很快出現皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。
(3)有毛的水果
表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應，如水蜜桃、奇異果等。
5、飲料
(1)礦泉水、純淨水
寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純淨水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。
(2)功能飲料
功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由於嬰兒的身體發育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。
(3)刺激性的飲料
可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺，並且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
6、零食類
嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品，如含人參的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用，吃這類產品會導致性☆禁☆早☆禁☆熟。
7、調味類
沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用
有些人食用後很快出現皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。(3)有毛的水果
表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應，如水蜜桃、奇異果等。
5、飲料
(1)礦泉水、純淨水
寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用純淨水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。
(2)功能飲料
功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由於嬰兒的身體發育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。
(3)刺激性的飲料
可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺，並且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
6、零食類
嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品，如含人參的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用，吃這類產品會導致性☆禁☆早☆禁☆熟。
7、調味類
沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用