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寶寶飲食規則:果汁≠水

果汁是無法代替水的, 特別是將鮮榨果汁等同於市面上消費的果汁飲品。 爸爸媽媽應該要清楚這一點。 下面有關於果汁的6個錯誤觀點, 對照一下自己吧!

誤區1 拿果汁當水喝

3歲的樂樂就愛喝果汁, 爸爸媽媽聽說喝果汁對孩子健康有益處後, 也盲目地給樂樂成箱地往家買。 樂樂呢, 早也喝, 晚也喝, 一天就離不開果汁了, 特別是到了夏天, 乾脆水也不喝了, 就抱著果汁當水喝了。

結果, 最近幾天突然食欲減退, 甚至出現嘔吐、頭暈的症狀, 媽媽以為樂樂中暑了, 忙帶他去醫院, 大夫的診斷是, 很可能由於樂樂長期大量飲用果汁導致了低血鈉、顱內壓增高症狀。

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專家提示:國外早有對此病的記載, 稱為果汁綜合征。 患兒攝入過多果汁等含鈉低的飲料, 不僅可引起低鈉血症和腦水腫, 也是兩歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。 適當喝些果汁固然對寶寶身體健康有好處, 但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。 進餐前, 父母不應讓孩子飲果汁, 否則會影響食欲, 尤其是在夏天, 一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜。

誤區2 將果汁等同於新鮮果蔬

有的父母認為只要給寶寶喝足夠量的果汁, 即使寶寶挑食, 不肯吃蔬菜, 或者寶寶嫌麻煩不吃水果, 也沒關係, 果汁可以替代水果和蔬菜, 給寶寶提供營養。

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其實不然。

專家提示:首先, 如果不是自榨的果汁, 買來現成的果汁中一般都含有各種添加劑, 如色素劑、防腐劑等, 不可與新鮮果蔬相提並論。 即使是自己動手鮮榨的果汁, 由於缺乏必要知識或習慣使然, 固體殘渣往往浪費掉了。 然而, 果蔬汁與水果蔬菜相比, 其最大不足恰恰在於它的纖維素的嚴重缺乏。 食物纖維素作用良多, 被醫學界稱為"第七營養素", 它可以促進寶寶消化, 防止寶寶便秘, 還可以防止熱量過剩, 控制肥胖等。 因此, 專家建議給寶寶喝果汁的同時, 也要讓寶寶吃固體殘渣, 以吸收更多纖維素。

誤區3 將果汁過度加熱

不少媽媽有將水果榨汁溫得很熱後給寶寶飲用的習慣, 特別在冬季更是如此,

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殊不知, 水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素, 而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度, 因此, 加熱時溫度不宜過高, 時間不宜過長。

專家提示:果汁不宜加熱, 常溫或冷藏後食用更有營養。

誤區4 喝完果汁不漱口

有的媽媽在給寶寶喝完果汁後, 常常不注意給寶寶清潔口腔, 這很容易對寶寶的口腔健康造成不利影響, 如易導致寶寶形成齲齒等。

專家提示:每次給寶寶喝完果汁後, 特別是臨睡前, 媽媽應給寶寶喝少許白開水, 以幫助寶寶清潔口腔。

誤區5:果汁喝得越多越好

由於果汁中大量的糖不能為人體吸收利用, 而是從腎臟排出, 長期過量飲用, 可能導致腎臟病變, 產生一種稱作"果汁尿"的病症。 另外, 過多攝入果糖會引起消化不良和酸中毒現象。

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誤區6:藥物和果汁同服

果汁中含有大量維生素C, 呈酸性, 如將一些不耐酸的或鹼性的藥物與果汁同服, 不僅會降低藥效, 還會引起不良反應。 如磺胺藥與果汁同服, 會加重腎臟的負擔, 對患者健康不利。

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