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寶寶飲食:肉鬆飯卷

原料:豬肉松、軟飯適量

製作方法:

1.把肉鬆鋪成長方形, 壓實;

2.在肉鬆上鋪上一層軟飯, 小心卷起, 但不要把飯卷得太大。

適宜人群:10-12個月寶寶

健康提示:

在這款寶寶食譜中用到了肉鬆, 肉鬆可是寶寶補鐵的不錯選擇哦, 因為肉鬆在加工中, 不僅濃縮了產能營養素, 也濃縮了不少礦物質。 例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵, 經過濃縮使肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多, 因此是不錯的補鐵及部分礦物質的食品。

不過需要注意的是, 豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子, 而大量的醬油又帶來了相當數量的鈉離子,

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因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點。 有些肉鬆還加入了大量脂肪, 味道更加香美, 但是所帶來的能量也增加了不少。 肉鬆熱量都遠高於瘦肉, 屬於高能食品, 吃的量和頻率都要有所控制。

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