材料:豬肉餡500g、薺菜400g、香油適量、鹽適量、生抽適量、餃子餡調料(適量薑、適量蔥2根)。
做法:
1、薺菜洗乾淨。
2、鍋中放水, 放入少許鹽和油, 水開後放入薺菜焯水。
3、撈出薺菜, 用涼水沖下, 擠幹水分。
4、把薺菜切碎。
5、豬肉餡順著一個方向攪拌上筋, 邊攪拌邊加少許清水, 攪拌好後加入適量鹽再攪拌均勻。
6、蔥切蔥花。
7、把薺菜、蔥花、餃子餡調料、生抽、香油放入肉餡中攪拌均勻。
小貼士:這款餃子餡適合一歲半及以上的寶寶吃。
寶寶餃子餡怎麼做好吃:胡蘿蔔肉末餃子餡
材料:肉200g、胡蘿蔔50g、土豆50g、油適量、鹽適量、雞粉適量、蠔油適量、生抽適量、餃子調料粉適量、蔥適量、薑適量。
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做法:
1、把肉剁碎。
2、土豆、胡蘿蔔去皮。
3、擦絲, 切碎。
4、把薑蔥末, 放到肉裡。
5、把胡蘿蔔末, 土豆末加入, 放點油, 鹽, 雞粉, 蠔油, 生抽, 餃子調料粉, 攪拌均勻。
小貼士:這款餃子餡適合一歲及以上的寶寶吃。
寶寶餃子餡怎麼做好吃:大蛤豬肉蘿蔔絲餃子餡
材料:蘿蔔750g、豬肉500g、大蛤肉500g、食用油40g、精鹽8g、醬油20g、黃油15g、蔥6g、薑6g、味精2g。
做法:
1、準備食材。
2、蘿蔔擦絲, 用開水焯熟。
3、用涼水洗兩邊。
4、擠掉水分。
5、在剁碎。
6、大蛤、豬肉切成小丁, 蔥薑切碎。
7、大蛤、豬肉、蔥薑一起放入盆裡。
8、放少許黃酒, 醬油、鹽、味素拌勻喂半小時以上。
9、剁好的蘿蔔絲放入喂好的肉裡。
10、在放入油。
11、順一個方向拌均勻即可。
12、餡料包餃子、蒸餃都可以。
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小貼士:這款餃子餡適合兩歲及以上的寶寶吃。
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寶寶餃子餡怎麼做好吃:蘿蔔絲豬肉餃子餡
材料:豬肉1000g、青蘿蔔750g、油適量、鹽適量、味素適量、蔥適量、醬油適量、香油適量、薑適量。
做法:
1、蘿蔔擦絲, 用開水焯熟。
2、用涼水洗兩邊, 擠掉水分。
3、剁碎。
4、盆裡放入剁好的肉、蔥薑。
5、放入醬油、鹽、味素拌勻喂一會。
6、喂好的餡裡放入蔥碎, 放入蘿蔔絲, 香油淋在蔥碎上面。
7、放入適量的油。
8、拌勻即可。
小貼士:這款餃子餡適合兩歲及以上的寶寶吃。
寶寶餃子餡怎麼做好吃:豬肉玉米餃子餡
材料:豬肉300g、玉米100g、油適量、鹽適量、姜適量、五香粉適量、雞粉適量、蔥10g。
做法:
1、豬肉切末。
2、玉米削粒。
3、蔥洗淨切末。
4、把肉、玉米、香蔥放到碗裡, 放點油、薑、鹽、雞粉、生抽、調料粉攪拌均勻。
小貼士:這款餃子餡含玉米顆粒,
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寶寶餃子餡怎麼做好吃:蝦仁餃子餡
材料:蝦仁80g、肉泥180g、油適量、鹽適量、小蔥適量、薑適量、糖適量、胡椒適量、老抽適量、生抽適量、雞蛋適量、蠔油適量。
做法:
1、將大蝦剝殼, 去除蝦線並切成大粒備用。
2、蔥薑切未。 注:這兒用的是大蔥, 因手頭沒有, 當然是小蔥香了。
3、肉泥中加入蔥薑末、鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和一個雞蛋。 注:這裡肉泥有400克, 今天調的蝦仁餃子餡只用了180克, 餘下的用作它用。
4、全部攪拌均勻備用。
5、另取一小碗, 舀上約200克拌好的肉泥, 加入蝦仁80克, 並調入適量的蠔油。
6、打水攪均。 注:水要一點點的加, 加點水拌均, 再加點水, 再拌均。
7、再打點油, 一點食物油, 一點香油, 攪拌均即可。
小貼士:這款餃子餡含蝦仁粒,
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