近日， 針對嬰幼兒的蛋白質餵養問題， 眾多權威嬰幼兒營養專家齊聚一堂， 在國際學術界的權威會議上， 相繼提出了一些新觀點和研究理論， 為嬰幼兒的蛋白質餵養做出新的詮釋， “為寶寶攝入好吸收、少負荷的優質、適量蛋白質”已然成為當下極具權威性的新蛋白質主張。
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為嬰幼兒攝入蛋白質是否越多越好?
專家視角：任何營養素的攝入量都應以滿足機體需求為標準， 過量營養素的攝入可能對人體造成不良的影響， 尤其是對消化、代謝和排泄器官發育都不成熟的嬰兒。 蛋白質是構建身體和發揮生理功能的重要物質， 蛋白質分解代謝的產物則必須依賴肝臟轉化和腎臟排泄， 超過身體需要、未被利用的蛋白質只會增加嬰幼兒的代謝負擔。 所以良好的蛋白質營養只需適量且高質， “好吸收、高利用、少負荷”的蛋白質， 在滿足嬰幼兒對營養需求的同時， 還可有效降低代謝負擔， 有助於其全面健康的生長。
為什麼要為嬰幼兒攝入優選a乳清蛋白?如何足夠攝入?
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專家視角：α乳清蛋白是母乳中主要的蛋白質， 對嬰幼兒的生長發育起著極為重要的作用。 以牛奶蛋白為基礎的普通配方粉中α乳清蛋白含量比較低， 所以提高配方粉蛋白質中的α乳清蛋白含量得到國內外專家的普遍認同。 優選的α乳清蛋白能夠優化蛋白質結構， 提高蛋白質生物利用率， 使其更接近母乳。 媽媽們不必擔心寶寶對蛋白質吸收不好， 因為α乳清蛋白在胃中會形成芝麻樣細小的絮狀凝乳， 比起其它蛋白質， 更易與消化酶接觸， 也更容易被寶寶消化和吸收;更能有效降低其身體代謝負擔， 調節睡眠品質， 有助大腦發育， 全面均衡滿足嬰幼兒對於蛋白質的營養需要。 因此， 對於無法母乳餵養的嬰兒來說，
