寶寶餵養及一日食譜舉例

經過了近半年的各類輔助食品添加訓練， 到這階段的小兒幾乎能接受除奶以外的其他任何食品。 這時候嬰兒能吃的食物品種基本和成人相似， 但因其自身的生理特點如乳牙尚未完全萌出、口腔咀嚼能力尚不夠發達等等， 對食品的質地和烹飪還是有些特殊的要求， 要求食物碎、爛、軟為主， 如給孩子吃肉要燒得酥爛些、肉塊要細小些， 不能象成人一樣給他咬大塊的紅燒肉。 但此時需要訓練嬰兒的口腔運動能力和咀嚼能力， 別小看寶寶的小乳牙， 此時的他已能用幾顆門牙和牙床咬熟菜塊、啃蘋果、吃餅乾了，

因此可以給他吃有一定質地、適當硬度的食物， 繼續訓練他的進食能力。 少數孩子開始吃稍有點質地的食物就出現作嘔現象， 大多因為平時只吃泥糊狀和流質食物， 一下子接觸塊狀食物口腔各部分運動不協調、不適應造成的。

這階段的孩子斷母乳後， 為保證營養、促進孩子健康成長， 每天仍需要500~600毫升左右的牛奶攝入以保證其優質蛋白質、脂肪的來源， 同時保證一日三餐葷素調配合理， 每餐不僅要有主食米飯的攝入， 還要有一定量的魚、肉、蛋等動物性食物和蔬菜的攝入。 家長對食品的選擇觀點要靈活多變， 如在蔬菜的選擇上， 品種有許多種， 不要僅局限在青菜、胡蘿蔔、番茄， 象菠菜、白菜、土豆、豆芽、芹菜、洋蔥、韭菜等都可以嘗試，

而且不要以為孩子一次、兩次拒吃蔬菜， 就認為孩子不喜歡吃該菜， 今後再也不給嘗用， 而應經常反復給他嘗試， 讓他有個適應的過程， 切忌採用硬哄、硬騙、硬壓等方法使孩子吃東西， 從而讓孩子對進食、食品產生一個心理抵觸情緒。

10-12個月孩子的一日食譜舉例：
早上7點： 牛奶一瓶220毫升， 小饅頭夾肉鬆一個
上午9點： 蒸蛋一個
上午12點： 米飯半碗、清蒸帶魚肉25克、菠菜豆腐湯小半碗
下午3點： 優酪乳一杯150毫升， 餅乾2塊
下午6點： 薺菜肉末麵條一小碗(其中肉末約20克)
晚上8點： 牛奶一瓶220毫升