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寶寶黃瓜雞蛋羹的做法 黃瓜與雞蛋是絕配

主料 雞蛋一個嫩黃瓜一小塊 輔料 鹽微量香油2滴涼開水40ml左右 製作步驟 1. 將雞蛋用筷子充分打散, 加入涼開水、鹽再次用筷子充分打勻。 2. 黃瓜切成很細的絲, 倒入蛋液中拌勻。 3. 碗裡擦上2滴香油, 倒入拌好的蛋液黃瓜。 4. 用盤子將蛋液蓋好, 蓋上鍋蓋, 大火燒開轉小一般蒸至10至15分種即可。 小貼士 1、黃瓜雞蛋羹要少放一點水, 因為黃瓜本身含水分比較大。 2、1歲以下的小朋友不要加鹽調味。 3、黃瓜一定要切的很細很細, 否則會影響寶寶吞咽, 實在不行剁成細末也是可以的。 4、還可以加入其他的配菜, 如火腿、菠菜等。
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