寶貝吃肉食的3個正確原則

在大部分人的認知中， 肉類與營養好幾乎是劃等號的。 肉類烹煮後有其特殊的香味， 也很受寶貝的喜愛。 因而， 很多媽媽就給寶貝多吃肉， 但有些媽媽卻擔心肉類會引起肥胖而不敢給寶貝吃肉。 那麼， 媽媽該不該給寶貝多吃肉或少吃肉呢?

Q：我雖然很清楚肉類富含高蛋白， 很有營養， 但同時也擔心寶貝的消化能力還不成熟， 吃了會不容易消化， 所以， 我不怎麼給寶貝吃肉， 願意多給寶貝吃蔬菜和水果。 可卻受到家人的批評， 於是， 關於給寶貝吃肉的問題家庭中出了兩派意見。 請專家指導!

A：如果長期不給寶貝吃肉，

容易使寶貝的體內缺鐵， 導致缺鐵性貧血。 因此， 寶貝在6個月後， 要注意給他們逐漸添加肉泥等輔食， 以增加體內的血紅素鐵。 但在給寶貝吃肉食的同時， 一定要注意補充富含維生素C的水果， 這樣可促進腸道對鐵的吸收， 預防缺鐵性貧血發生。

不過， 寶貝若太偏好肉類而不吃其他食物的話， 也可能會出現一些營養上的問題， 如容易變胖、過量攝取飽和脂肪酸、易造成便秘等。 只有矯正偏食習慣、攝取均衡營養， 才能讓寶貝更健康。

一般， 在寶貝6個月以後就可以逐步在輔食中添加肉食了。 可在寶貝食譜中逐步引入雞肉、魚肉、雞肝、蝦肉、豬肉等動物性食品。 魚泥、雞肉泥的纖維細， 蛋白質含量高， 特別是魚肉含有較多不飽和脂肪、鐵和鈣。

適時地添加肉類， 不論從營養上還是口味上都能帶給寶貝全新的感覺。

寶貝偏食肉類的4個健康問題

1.容易變胖

體重過重的兒童大多喜歡吃肉， 肉類是屬於高脂肪的一群， 在每日飲食中， 如果脂肪占總熱量比例較高， 就比較容易讓寶貝變胖。

2.會攝取較多的飽和脂肪酸

豬肉及牛肉等紅色肉類， 含有較多的飽和脂肪酸， 而飽和脂肪酸攝取過多， 成年後容易引起高血症等慢性病。

3.營養攝取不均衡

有些父母以為寶貝多吃些肉類， 就會生長發育得快一些。 但如果只吃肉而其他食物吃得非常少的話， 寶貝就會營養攝取不均衡， 生長發育反而較慢。 因為， 人體需要各類的營養素， 必須在這些營養素全都足夠的情況下，

才能促進生長發育， 即使肉類含的蛋白質是生長所必須， 但無其他營養成分配合， 仍不足以維持寶貝正常的生長發育。

4.容易造成便秘

只愛吃肉不吃蔬菜的寶貝， 會因膳食纖維攝取量不夠而便秘， 而膳食纖維具有增加腸內有益細菌、幫助排便、預防便秘、控制體重、預防肥胖等重要作用。