生活多棱鏡：
排斥蔬菜的“肉食寶貝”
不愛喝水的“駱駝寶貝”
不喝白水的“果汁寶貝”
嗜食甜品的“蜜嘴寶貝”
只愛主食的“白口寶貝”
不吃正餐的“零食寶貝”
不吃輔食的“奶寶貝”
相信這些寶貝對於許多家庭都不陌生， 而寶貝挑食、偏食的問題往往困擾著許多媽咪， 成為養育寶貝的心頭之患。 來看看專家出招， 為媽咪提供糾正寶貝挑食偏食的“靈丹妙藥”吧！
寶貝挑食&偏食的5大癥結
1．輔食添加失誤或不順利的影響
* 錯誤的味覺刺激。 寶貝的味覺、嗅覺在6-12個月時最靈敏。 如果過早添加甜、香、鹹、油的食物， 會對寶貝發育中的味蕾產生較強的刺激，
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* 輔食添加過晚或進度太慢。 寶貝應從6個月後開始添加輔食。 如果錯過味覺、嗅覺形成與咀嚼功能發育的最佳時機， 錯失從流食——半流食——固體食物的正常過渡， 就可能造成寶貝斷奶困難、戀奶厭食。
2．家人特別是父母飲食習慣的影響
* 大人是寶貝的榜樣而寶貝是大人的翻版。 家人特別是父母， 容易根據自己的喜好來安排寶貝的一日三餐， 並無意中在寶貝面前評價食物的好壞， 表現出對某種食物的喜好或厭惡。 這一切都會被“聰明好學”的小寶貝錄入腦中， 並因此先入為主地排斥某些食物。
* 食物種類單調並烹調方法重複。 寶貝喜歡新奇事物，
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* 電視廣告的影響。 “小朋友們都吃這種食品”的廣告語， 使得寶貝容易對廣告中的零食或速食全盤接受。
3．寶貝心理及個性因素的影響
* 性格及氣質不同的寶貝， 對陌生新事物的反應大不相同。 比如生性好奇的寶貝會勇於嘗試， 而敏感謹慎的寶貝卻可能心生恐懼， 從而排斥首次接觸的食物。
* 強制寶貝進食而激發逆反心理。 批評、責駡、強迫寶貝眼淚汪汪地吃完飯， 雖然能暫時滿足營養需求， 但引發的對立情緒或恐懼心理， 反而可能會強化寶貝的挑食行為。
* 為了讓寶貝吃一口飯圍追哄騙， 讓吃飯變成了感情籌碼。 寶貝會以此表現自己的與眾不同， 或借此交換家人的關注，
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* 因寶貝吃飯太慢或造成周圍環境髒亂， 就責備寶貝或索性由大人餵飯。 養成寶貝恐懼自己吃飯或依賴大人餵飯的心理。
4．進食環境的負面影響
* 電視、玩具及被打斷的工作。 比如， 寶貝吃飯前正在畫畫等， 都會分散他對食物的興趣。
* 寶貝非常貪玩。 這樣的寶貝往往容易狼吞虎嚥， 專挑容易入口的食物吃， 而費時費力的食物， 如綠葉菜、肉塊等則會被推開， 以免進食太慢而“浪費”玩的時間。
5．食物本身的負面影響
對食物留有不愉快的印象。 當寶貝最初接觸某一食物時， 曾因外觀、味道或口感怪異， 或者食後發生了腹痛、腹脹、便秘等問題， 而留有不愉快的印象， 便有可能排斥這一食物。
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追根溯源， 寶貝挑食、偏食， 媽咪要承擔責任！
培養寶貝良好的進食習慣非一朝一夕， 養成挑食、偏食的壞毛病卻輕而易舉。 挑食、偏食會導致寶貝營養攝入不均衡， 不是成為小胖墩， 就是變成豆芽菜， 還可導致免疫力低下， 引發貧血、生長發育遲緩， 乃至成年期的心血管疾病等健康問題寶貝挑食&偏食對症下藥10法
1．家長以身作則， 公正評價食物
* 在寶貝面前不挑食、不偏食， 不說某種食物不好或有特殊味道。 如果菜肴不好吃， 應歸為烹調不當， 不可隨便貶損食物本身。
* 耐心為寶貝講解食物與健康的關係， 對寶貝不感興趣的食物， 家長要故意做出“有滋有味大口吃”的行動， 並給予“真好吃”的稱讚聲， 為寶貝做表率。 一旦寶貝嘗試了一點兒，
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* 給寶貝嘗試一種新食物時， 先簡單生動地介紹名稱、生長或製作過程、營養價值等知識， 以激發寶貝品嘗的欲望。
2．避免心理暗示以及他人不良飲食習慣的干擾
* 不當著寶貝的面向他人提及寶貝挑食、偏食的問題， 寶貝會因沒面子而“破罐破摔”， 強化對某些食物的挑剔與偏愛。
* 對周圍挑食、偏食的小朋友或大人持不贊成態度、並肯定自己的寶貝“沒有像別人那樣做”；要經常讚揚飲食習慣好的小朋友， 讓他們成為寶貝的榜樣。
3．放鬆心態、避免強迫
* 1-3歲的寶貝， 食量不穩定， 吃飯三天好兩天壞屬正常現象， 不必因寶貝某天吃得少而焦慮， 只要寶貝精神好、大小便及睡眠都正常就不必過於擔心。
* 寶貝不愛吃飯時， 可暫時端走飯菜，下頓再吃。既不要責備或強迫寶貝吃完，也不可濫用零食填補，要讓寶貝逐漸建立“正餐為主，零食為輔”的觀念。如果寶貝表現好，就要及時表揚。
* 循循善誘、積極鼓勵寶貝嘗試健康的新食物，避免短時間內讓寶貝反復嘗試。對某些寶貝暫時不接受的食物，可隔幾天改變烹調方法後再少量嘗試。
4．讓寶貝觀看或參與食物的製作過程
比如在家發豆芽，一起包餃子等，鼓勵寶貝自己獨立進餐，避免大人追著喂，激發寶貝對食物的興趣、培養良好進食習慣。
5．善用遊戲及小故事
可採取吃飯比賽、挑豆子，講小白兔愛吃菜的故事等方法，吸引寶貝進餐，這對於3歲以內的寶貝很有效。
6．提供寶貝專用的餐具與餐椅
這樣可讓寶貝跟全家人團坐桌旁進餐，讓進餐更溫馨、更平等，還能利用寶貝的從眾心理，給他模仿大人吃飯的機會。
7．別給寶貝太多太雜的食物
讓寶貝一次專心吃一種食物，吃完一樣再吃一樣，不要讓寶貝每種食物吃半口就放下，更不要撐壞寶貝的小肚子。
8．精心改進烹調食物的方法
* 合理選擇種類豐富的食物，保證一天或一周內吃到適量的肉、蛋、魚蝦和足量的主食與蔬菜、水果。改變食物的大小、形狀、顏色、軟硬、搭配，以及餐具的顏色等，都可能轉變寶貝對食物的印象。
* 把不愛吃的食物“藏”到愛吃的食物中，如在肉丸中添加一些肝泥或菜末，或者把寶貝不愛吃的蔬菜包在小餃子餡中等等，都是很好的小訣竅。
9．警惕零食對寶貝的影響
寶貝愛吃的甜點、巧克力、果汁飲料等不健康零食，以及在餐前1小時內的不適當時機吃零食，都會讓正餐失去吸引力。
10．食物不可被“獎懲”
一旦吃飯成為寶貝的“籌碼”，挑食問題就會更加難辦哦。
提醒媽咪！
不要擅自給寶貝服用含有鋅、鐵、鎂等成分的保健品，來解決寶貝挑食、偏食的問題。如果不恰當服用，不僅會影響寶貝自身對食物中營養素的吸收，加重營養失衡，甚至還有補充過量甚至中毒的危險。建議媽咪要在醫生的指導下，合理選擇嬰幼兒保健品。
可暫時端走飯菜，下頓再吃。既不要責備或強迫寶貝吃完，也不可濫用零食填補，要讓寶貝逐漸建立“正餐為主，零食為輔”的觀念。如果寶貝表現好，就要及時表揚。* 循循善誘、積極鼓勵寶貝嘗試健康的新食物，避免短時間內讓寶貝反復嘗試。對某些寶貝暫時不接受的食物，可隔幾天改變烹調方法後再少量嘗試。
4．讓寶貝觀看或參與食物的製作過程
比如在家發豆芽，一起包餃子等，鼓勵寶貝自己獨立進餐，避免大人追著喂，激發寶貝對食物的興趣、培養良好進食習慣。
5．善用遊戲及小故事
可採取吃飯比賽、挑豆子，講小白兔愛吃菜的故事等方法，吸引寶貝進餐，這對於3歲以內的寶貝很有效。
6．提供寶貝專用的餐具與餐椅
這樣可讓寶貝跟全家人團坐桌旁進餐，讓進餐更溫馨、更平等，還能利用寶貝的從眾心理，給他模仿大人吃飯的機會。
7．別給寶貝太多太雜的食物
讓寶貝一次專心吃一種食物，吃完一樣再吃一樣，不要讓寶貝每種食物吃半口就放下，更不要撐壞寶貝的小肚子。
8．精心改進烹調食物的方法
* 合理選擇種類豐富的食物，保證一天或一周內吃到適量的肉、蛋、魚蝦和足量的主食與蔬菜、水果。改變食物的大小、形狀、顏色、軟硬、搭配，以及餐具的顏色等，都可能轉變寶貝對食物的印象。
* 把不愛吃的食物“藏”到愛吃的食物中，如在肉丸中添加一些肝泥或菜末，或者把寶貝不愛吃的蔬菜包在小餃子餡中等等，都是很好的小訣竅。
9．警惕零食對寶貝的影響
寶貝愛吃的甜點、巧克力、果汁飲料等不健康零食，以及在餐前1小時內的不適當時機吃零食，都會讓正餐失去吸引力。
10．食物不可被“獎懲”
一旦吃飯成為寶貝的“籌碼”，挑食問題就會更加難辦哦。
提醒媽咪！
不要擅自給寶貝服用含有鋅、鐵、鎂等成分的保健品，來解決寶貝挑食、偏食的問題。如果不恰當服用，不僅會影響寶貝自身對食物中營養素的吸收，加重營養失衡，甚至還有補充過量甚至中毒的危險。建議媽咪要在醫生的指導下，合理選擇嬰幼兒保健品。
