寶貝腹瀉時的營養調理

在寶寶腹瀉的時候， 寶寶吃不好睡不香， 除了去醫院， 爸爸媽媽還能做些什麼緩解寶寶的不舒服呢?一起來看看下面的方法吧!

1、增加營養

腹瀉與消化吸收能力下降有關， 對營養的利用減少， 加上腹瀉時營養從大便中流失， 所以要增加餵養量以補充營養， 但要注意食物應易消化， 以流質或半流質食物為宜。

腹瀉時特別要補充蛋白質類食物， 以促進胃腸修復， 建議選擇瘦肉、雞肉、魚類、蛋、豆腐等不油膩的高蛋白食物。 另外， 可用胡蘿蔔湯、蘋果泥、米湯等來喂寶寶， 以補充無機鹽及維生素， 這些食物易於消化，

如果進食太少， 會引起腸蠕動增加、腸壁消化液分泌過多， 進而加重腹瀉。

2、慎重添加新的輔食品種

對於人工餵養或混合餵養的寶寶， 在腹瀉時不添加或少添加新的輔助食品(包括更換奶粉)， 以免不能消化加重腹瀉。 病情較重時， 還應暫時停止喂牛奶。

3、注意烹調方式

烹調方式應選擇清蒸、水煮的方式， 避免油炸、煎烤等不易消化的製作。

4、食物止瀉的方法

(1)蘋果煮米湯：將米炒至焦黃後碾粉， 用水煮熱後再加入切成碎末的蘋果， 煮沸成稀糊狀。 每天3~4次， 每次100~150毫升。 米粉加水以後再加熱， 就成了糊精， 有較好的吸附止瀉作用， 且易於消化。 並且米湯還有補充體液的作用。

(2)胡蘿蔔湯：將胡蘿蔔洗淨、切碎， 加水煮爛， 再用紗布過濾去渣， 然後加水煮沸(按500克胡蘿蔔加1000毫升水的比例)。 每天2~3次， 每次100~150毫升。 胡蘿蔔所含果膠能使大便成形， 吸附腸道致病細菌和毒素， 是良好的止瀉食物。

以上兩種湯中， 均可加適量的鹽、糖。 也可將兩種湯一起製作成“胡蘿蔔蘋果煮米湯”。 這些湯不僅能給嬰兒提供部分營養， 而且還有一定的止瀉作用。

作者：陳芝呂

來自：《孩子寶貝》