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寶貝運動後的營養餐

很多的寶貝早早地開始了各種體育活動:有的寶貝從小開始練習體操或舞蹈, 有的寶貝練習輪滑, 有的寶貝還會參加短網的培訓……這樣大的運動量之後, 應當怎樣補充營養呢?寶貝參加幼稚園或者學校的運動會, 或者偶爾去爬山、郊遊等, 這樣運動量突增之時, 寶貝又該怎樣維持和恢復體能呢?

大運動量寶貝的飲食

運動會促進寶貝的消化吸收功能, 讓他們吸收鈣、鐵等礦物質的能力更強, 骨骼密度比同齡人高;運動也會提高寶貝分解脂肪的功能, 讓他們胃口良好, 攝入高蛋白食物之後不會發胖,

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體脂肪比例比同齡人低。

飲食關鍵點:葷素搭配、營養平衡

對於那些平日運動量比較大的寶貝來說, 他們需要更結實的骨骼和肌肉, 來應付那些難度高、強度大的體育動作。 因此, 這些寶貝並不需要刻意地補充蛋白質營養品, 只需要按照他們的胃口, 吃葷素搭配、營養平衡的飯菜, 每天再保證一兩杯奶, 就可以獲得足夠的營養素。 總的來說, 運動量較大的寶貝需要比普通孩子增加1/4到1/3的飯量。 練習體操或者舞蹈的寶貝需要保持身體的輕盈和靈活, 因而要少吃一些油膩的食物和甜食, 可以增加豆類、蛋類和奶類來供應蛋白質。

必須補充的物質

●最需要注意補充的營養素是水溶性維生素, 特別是維生素B族。

運動需要消耗大量的能量,

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而脂肪和葡萄糖變成能量需要B族維生素的説明, 特別是維生素B1、B2和尼克酸消耗也很大。 B族維生素對大腦活動也非常重要, 所以如果不能得到及時供應, 運動之後寶貝的學習和思維能力也會下降。

提示:補充這些維生素的最好方法就是多吃粗糧和豆類, 再適當吃點肉補充鐵就可以了。

●要少量多次補充水。

訓練帶來大量出汗, 減少了尿量, 容易帶來體內廢物的堆積, 所以在運動前、運動中和運動後, 寶貝都需要少量多次地補水, 而且不能等到口渴才開始補充。

提示:大量喝水會妨礙運動, 還可能因為突然降低血液中的礦物質濃度而引起不適感覺。

第一種營養餐

訓練動力餐

這套食譜可提供大量的鉀、鈣、澱粉、蛋白質、維生素B族和維生素C。

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早餐 蜂蜜水, 奶黃包, 牛奶燕麥粥, 獼猴桃

午餐 饅頭, 玉米糊, 煎鱈魚柳, 蘿蔔青豆炒肉丁, 麻醬油麥菜。

飲料:蜂蜜豆湯(1杯綠豆清東加一小勺蜂蜜 混勻即成)

晚餐 大麥米飯, 咖喱雞(雞塊、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯), 乳酪烤甜玉米(乳酪, 甜玉米粒, 胡蘿蔔丁, 豌豆丁), 豆腐湯(青菜、紫菜、盒豆腐)

零食:優酪乳2小杯

營養專家特別推薦:

蜂蜜是最好的甜味來源, 因為其中含有果糖和葡萄糖, 吸收快, 能最有效地維持能量供應。

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