糖醋胡蘿蔔
功效:增進食欲, 緩解孕婦妊娠嘔吐, 適合孕早期食用。
原料:胡蘿蔔250g, 白糖25g,米醋13g, 精鹽、香油各適量。
制法:
1、 將胡蘿蔔去根、葉, 洗淨, 用刀刮去皮, 切成6cm長的細絲。
2、 將胡蘿蔔絲放小盆內, 撒上精鹽拌勻。
3、 把鹽漬的蘿蔔絲用清水洗淨, 瀝幹水, 放入碗內, 加入白糖、醋、香油拌勻放入盤內即可。
特點:酸甜爽口, 清淡。
醋蛋湯
功效:此湯每日1次, 連服3天, 能有效緩解妊娠嘔吐。
原料:雞蛋2個, 白糖30g, 米醋100g。
制法:
1、 將雞蛋磕入碗內, 用筷子攪勻, 加入白糖、米醋調勻, 待用。
2、 鍋置火上, 加清水適量, 用旺火煮沸, 淋如調勻的雞蛋液,
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特點:酸甜可口、開胃。
薑汁甘蔗露
功效:有健胃開脾、下氣止嘔。 適用於胃氣上逆的妊娠嘔吐。
原料:甘蔗1根, 生薑50g。
制法:
1、 將甘蔗去皮、榨汁約1茶杯;生薑去皮洗淨、榨汁。
2、 將甘蔗汁、姜汁一同放入盅內, 隔水燉熱溫服。
特點:味甜, 微有薑辣味。
綠豆粥
功效:有清肝泄熱、和胃止嘔的功效。 可防治嘔吐苦水或酸水或肝熱犯胃的妊娠嘔吐。
原料:綠豆50g, 粳米250g, 冰糖適量。
制法:
1、 將綠豆、粳米淘洗乾淨。
2、 沙鍋內放入適量清水, 放入洗淨的綠豆、粳米, 用旺火燒沸, 轉用文火熬成粥, 然後加入冰糖, 攪拌均勻即可。
特點:香甜、粥稠。
粟米粉湯丸子湯
功效:適用于胃陰虧虛所致嘔吐或幹嘔、口乾舌燥、胃中嘈雜不舒等症。
原料:粟米粉200g, 精鹽少許。
制法:
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1、 將粟米粉內加入精鹽和水揉成粉團, 再用手搓成長條, 分成梧桐子大小的小丸子, 放入盤內, 待用。
2、 鍋上火, 加入適量清水, 用旺火燒沸, 將丸子下入鍋內, 文火煮至丸子逐個浮在水面後至熟即可。
特點:丸子鮮嫩, 清淡適口。