新生兒靠著吃母乳來補充體內的營養， 母乳為新生兒提供了豐富的營養物質， 但是由於母體營養有時的吸收不足， 導致了孩子沒奶喝， 怎麼才能讓奶水充足了， 想必很多朋友都知道喝鯽魚湯可以催奶， 那麼怎麼做一道營養美味的鯽魚湯呢？
鯽魚是飲食中常見的佳餚， 有很高的營養價值， 因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸， 常吃鯽魚不僅能健身， 還能減少肥胖， 有助於降血壓和降血脂， 使人延年益壽。 而且中醫認為鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫， 清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。 外用還有解毒消炎的作用。
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主料：鯽魚
輔料：沙拉油， 蔥， 薑
準備工作：魚去內臟洗淨， 最好用廚房紙巾擦乾淨魚身上的水， 這樣保證煎時魚皮完整。
不粘鍋加入炒一個菜的油， 油熱後放魚小火慢煎， 此時另一個爐灶上坐湯鍋加水， 大火燒開， 將魚煎透至兩面金黃（兩鍋一定要同時進行）
讓湯鍋內水滾開著， 將煎好的魚連油一起倒入滾開的湯鍋中。 （這一步很重要， 不能魚煎好了再燒水， 也不能水開了關火再等著煎魚）火侯要把准， 兩鍋內溫度一致魚和水都是滾熱的， 這是出白湯的關鍵。
放入蔥薑， 開大火至湯滾起， 持續3-5分鐘白湯就出來了， 此時再轉小火， 燒1-1.5小時。
按照上述的步驟， 一道鮮美的鯽魚湯就算是做好了，
