專家推薦——厭食寶寶調理食譜

小兒厭食症是指孩子(主要是3～6歲)較長時間的食欲不振、食量明顯減少， 甚至拒食的症狀。 厭食時間過長會導致患兒營養不良、身體衰弱、抵抗力下降， 這樣就更容易發生其他疾病， 造成不良後果。 爸爸媽媽別心急， 要改變孩子厭食的症狀， 還先得找到癥結所在， 對症下藥進行飲食調理才能事半功倍哦！
1、雞內金餅 材料：雞內金1～2個、麵粉100克、鹽適量、芝麻適量
製作方法：雞內金洗淨， 焙乾、研末， 將雞內金粉與麵粉、鹽、芝麻同和， 做成薄餅， 烙熟烤脆。
功效：作為點心食用， 可以消食開胃。
2、南瓜飯
材料：大米500克、南瓜半個
製作方法：將大米洗淨後加適量水上火煮至八成熟時， 撈出。 南瓜去皮去瓤， 切成塊， 鍋內放入少許植物油加熱， 把南瓜塊放入， 加入少許食鹽煸炒。 撈出的大米放在南瓜上， 用小火蒸熟， 熟後加適量紅糖， 即可食用。
功效：適用於脾胃不和所致的厭食症狀。
3、紅棗粥
材料：紅棗(去核)9枚、橘皮5克、粳米50克
製作方法：將上述材料洗淨後一起放入鍋內， 加適量水煮成稀粥。
服用方法：早晨空腹時食用， 連服1周。
功效：有健脾養血、消食行氣之功效， 適用於病後不思飲食、面黃肌瘦、神疲無力的孩子。
4、焦黃鍋巴汁
材料：焦黃鍋巴50克、穀芽30克、麥芽30克
製作方法：將上述材料一起放入鍋內， 加適量清水共煮30分鐘， 取汁加少量食鹽或蜂蜜調味飲用。
功效：具有健脾消食化積的功效， 適用於傷食積滯、舌苔薄膩、納呆厭食的孩子。
5、金橘茶
材料：金橘500克、白糖500克
製作方法：金橘切片， 與白糖混勻， 裝瓶密封2周(現售的糖金橘亦可)。
服用方法：每次取25克， 用開水泡飲， 連用1周。
功效：具有健脾消食、生津理氣之功效， 適用於脾虛、胃痛、噯氣胸悶、口渴不思進食的厭食者。
6、胡蘿蔔懷山藥湯
材料：胡蘿蔔250克、懷山藥20～30克
製作方法：把胡蘿蔔洗淨切成塊， 山藥洗淨去皮切成塊， 同煮， 再加入少許紅糖即可。
服用方法：飲湯， 連食數日。
功效：適用于小兒脾胃氣虛、食積所導致的食欲不振、腹脹不適之厭食症狀。
7、白蘿蔔湯
材料：白蘿蔔1個、大米50克、糖適量
製作方法：蘿蔔切片， 先煮30分鐘， 撈出蘿蔔後再加米， 煮到米爛湯稠， 加糖適量即可。
功效：用於厭食伴腹脹者。
8、鯽魚湯
材料：鯽魚1條、生薑30克、胡椒1克
製作方法：鯽魚洗淨， 生薑切片與胡椒一同放入魚肚內， 加水燉熟。
服用方法：飲湯食魚， 每天1劑， 連食1周。
功效：適用于脾胃氣虛、脾陽不足之食少、嘔惡、腹痛腹脹、面色不華、四肢不溫之厭食者。
9、山楂麥芽湯
材料：山楂10克、麥芽10克
製作方法：山楂、麥芽一起用水煎熬。
服用方法：取藥汁約100毫升， 加適量紅糖沖水， 作飲料服用。
功效：適用於食少、腹脹、大便不暢之厭食。
10、蓮子山藥羹
材料：蓮子30克、山藥粉50克、白糖適量
製作方法：把蓮子洗淨， 加水煮至酥軟， 再加入山藥粉， 一邊煮一邊調勻， 使之成羹狀， 然後再加入適量白糖。
服用方法：每日服1～2次。
功效：適用於食少乏力、面色黃白、便稀， 多夢脾虛的厭食者。
（實習編輯：何鳳明）