月子餐是從臺灣傳過來的概念， 在臺灣已經有20多年的月子餐發展歷史了， 近年來大陸地區出現很多月子餐品牌， 但這些月子餐的原理都是源自臺灣莊淑祈博士的坐月子理論而發展起來的， 現在在世界各地廣為流傳。
產後營養餐
產後飲食四階段：
產婦剛生完孩子是很虛的， 不能一味的進補， 要分階段， 分個體情況， 一邊調理一邊進補。 月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求，
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第一階段（1～2周）排淨惡露、癒合傷口（排淨各種代謝廢物及瘀血等， 使分娩過程中造成的撕裂損傷癒合）；第二階段（3～4周）修復組織、調理臟器（修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官）；第三階段（5～6周）增強體質、滋補元氣（調整人體內環境、增強體質， 使機體儘量恢復到健康狀態）；第四階段（7～8周）健體修身、美容養顏（進一步調整產後的健康狀況， 淨化機體、增強免疫力）。
月子餐如何吃：
第一周：拒絕油膩 口味要清爽
不論是哪種分娩方式， 新手媽咪在剛剛升級的最初幾日裡會感覺身體虛弱、胃口比較差。 如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。 在產後的第一周裡，
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特別建議
比如蘆筍牛柳、鳳梨雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。 若能少吃白米， 改吃糙米、胚芽米、全麥麵包就更好了。 太油膩的食物會令人反胃， 媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油， 使寶寶發生腹瀉。
第二周：補血為主
進入月子的第二周， 媽媽的傷口基本上癒合了。 經過上一周的精心調理， 胃口應該明顯好轉。 這時可以開始儘量多食補血食物， 調理氣血啦。 蘋果、梨、香蕉能減輕便秘症狀又富含鐵質，
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特別建議
比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等， 加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。 藥膳不能憑一知半解， 自行胡亂配製， 請在專業人士的指導下進行滋補。 第三周：催奶好時機、不要捨棄湯料 寶寶長到半個月以後， 胃容量增長了不少， 吃奶量與時間逐漸建立起規律。 媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍， 反而覺得奶不漲了。 其實， 如果寶寶尿量、體重增長都正常， 兩餐奶之間很安靜， 就說明母乳是充足的。 免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃， 這時完全可以開始吃催奶食物了。
特別建議
比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。
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特別提醒：新手媽咪應當保持孕期養成的每日喝牛奶的良好習慣， 多吃新鮮蔬菜水果。 總之吃得好， 吃得對， 既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖， 這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。 別踩飲食禁區： 1、產後立即喝催奶的湯水
新媽媽大多乳腺管還未完全通暢， 不要太急著喝催奶的湯， 不然在產後前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。 你可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯， 湯不要過鹹。
特別提醒：油湯最好要少喝， 湯中的油多了， 奶水中的脂肪量也會增加， 新生兒的消化功能還不完備， 奶中過多的脂肪有可能會使寶寶拉肚子。
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2、產後按喜好吃辣溫燥食物
辛辣溫燥食物可助內熱， 而使產婦虛火上升， 有可能會出現口舌生瘡， 大便秘結或痔瘡等症狀， 也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重， 因此飲食宜清淡， 尤其在產後5～7天之內， 應以軟飯、蛋湯等為主， 不要吃過於油膩和麻辣的食物， 例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調味香料。
(兼職編輯：bizan)
