專家推薦給准媽媽的六款孕婦補鈣食譜

孕婦補鈣食譜一：鮮湯浸鱘魚

原料：老雞、黃花、棒骨、鱘魚、薑、胡椒、鹽適量

做法：

1、將老雞、棒骨洗淨加姜與黃花褒成濃湯;

2、鱘魚洗淨改刀成條;

3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。

推薦理由：

具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵質等,具有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能,適合孕婦在孕晚期食用。

孕婦補鈣食譜二：奶汁燴生菜

原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

做法：把生菜、西蘭花切小， 炒鍋中油燒熱， 倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味， 盛盤， 西蘭花在中央;煮牛奶， 加一些上湯， 用食鹽、澱粉及味精調味，

推薦理由：與一般的蔬菜製作方法相比， 奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量， 其淡淡的奶香也更能迎合准媽媽的胃口。

孕婦補鈣食譜三：海帶豆腐湯

原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、薑、鹽等適量

做法：

1、蛤蜊加蔥、薑熬至濃湯;

2、豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可.

推薦理由：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等， 可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。

孕婦補鈣食譜四：香蔥拌蝦皮

原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

做法：蝦皮洗淨後汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

推薦理由：蝦皮含有豐富的蛋白質、鈣和磷， 有助於胎兒骨骼、牙齒及神經系統的發育。 防止低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症。

孕婦補鈣食譜五：優酪乳布丁

原料：優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

制法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化， 晾涼後加入優酪乳， 倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏， 以促進凝固。

推薦理由：優酪乳布丁的鈣質來自乳製品， 而且是最好吸收的。 變換這樣一種飲奶方式， 可為准媽媽的生活增添色彩。

孕婦補鈣食譜六：乾炸蝦肉丸

原料：大蝦仁400克， 雞蛋2個， 豬肥膘肉15克， 口蘑25克， 料酒、蔥薑汁各10克， 精鹽3克， 味精1克， 麵粉50克， 花生油800克。

做法：豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末， 雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。 雞蛋液內加入麵粉、料酒、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻， 再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。

推薦理由：蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質、維生素、碘等。 口蘑中富含鈣、磷、鋅。 雞蛋中富含鈣和維生素D。 此款菜肴可為孕婦補充豐富的鈣質， 對妊娠下肢痙攣有防治作用。