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專家支招:如何選購米粉

購買時需要注意什麼問題?

建議大家在選購時注意以下幾點:

1.儘量選擇規模大、產品和服務品質好的品牌企業的產品

這些企業的產品配方設計比較科學、合理, 對原材料的控制比較嚴, 品質有保證。

2.看包裝上的標籤標識是否齊全

國家標準規定, 外包裝必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等。 缺少上述任何一項的產品, 最好不要購買。

3.看營養成分表中的標注是否齊全, 含量是否合理

營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,

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維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素, 微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。 其他被添加的營養物質也要標明。 嬰兒斷奶期補充食品國家標準規定, 維生素A和D的含量分別在1000~1500國際單位和200~400國際單位之間。 如果作為主要營養指標的維生素A、D少於國家標準, 可能導致嬰兒營養不良。

4.看產品包裝說明

嬰兒米粉應明示“嬰兒最理想的食品是母乳, 在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時, 應配合添加輔助食品”。 斷奶期配方米粉還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。 這些聲明是企業必須向消費者明示的。

5.看產品的色澤和氣味

品質好的米粉應是大米的白色, 均勻一致, 有米粉的香味,

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無其他氣味, 如香精味等。

6.看產品的組織形態和沖調性

應為粉狀或片狀, 乾燥鬆散, 均勻無結塊。 以適量的溫開水沖泡或煮熟後, 經充分攪拌呈潤滑的糊狀。

7.看成分含量表, 可知是斷奶期輔助類米粉, 還是斷奶期補充類米粉

前者在提供一定熱量的同時, 還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維生素;後者脂肪、蛋白質含量較低, 除幾種維生素和礦物質, 還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。

嬰兒米粉的主要成分是什麼?

嬰兒米粉是以大米為主要原料, 以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料, 加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品, 供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。

6個月的寶寶首次添加米粉

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六個月嬰兒, 到了開始添加輔食的時間, 這意味著孩子的消化功能發育日臻完善, 能夠適應固體食物了。 為了順利完成小兒從吃流質食物向固體食物的過度, 家長需要按照一定程式和方法給嬰兒添加輔食。

在開始添加輔食之前, 家長首先要對小兒的健康狀況, 以及消化功能做一個簡單評估, 在確定小兒精神狀態好, 食欲好, 大便正常, 除外疾病, 體格發育已經達到正常標準範圍時, 才可以實施輔食添加計畫。

開始添加輔食, 選擇哪一種食物作為首選食物更好呢?

現在多數專家認為, 把嬰兒工業化米粉作為首選輔食更為適宜, 其理由是:

1、米粉含碳水化合物豐富, 可以滿足其因活動量不斷增加對能量的需要。

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2、六月齡小兒唾液腺分泌增多, 消化能力增強, 已經基本具備消化吸收穀類食物的能力。

3、因穀類食物引起過敏的情況少見, 一次添加成功的概率最高。

4、強化了礦物質的工業化米粉營養價值較高, 有利於預防嬰兒貧血和微量元素缺乏。

5、嬰兒專用食品的生產較為人性化, 家庭食用方便。

6、添加米粉以後出現消化功能紊亂的情況比較少見。

市售工業化嬰兒米粉有不同口味, 開始最好選擇第一階段, 如一些大品牌的嬰兒純米粉。 因為純米粉原汁原味, 口味清淡, 顆粒細小。 添加時先打開米粉包裝, 用小湯勺舀出1-2勺, 大約2-5克, 用少量溫白開水或奶液將米粉調成糊狀, 然後讓小兒靠坐在媽媽的懷裡或餐椅上餵食, 而不要讓小兒躺在床上喂。

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為了不增加小兒每日進食的次數, 添加的時間最好安排在原來吃奶的時間, 在餵奶前或餵奶後即刻添加, 也就是要讓吃輔食跟吃奶在同一時間, 而不要在兩次餵奶中間添加。 輔食添加應該遵循從少到多的原則, 因此每次添加的量不宜過多, 開始添加每次僅吃幾克, 以後逐漸增加到十幾克, 並要以奶量不減為原則。 每添加了一種新的食物, 家長要不斷觀察小兒的反應, 如果添加之後小兒出現腹瀉、嘔吐、食欲減退、皮疹等異常情況, 應該立即停止添加。

正常情況下, 每一種新添加的食物, 至少需要連續吃3-5天才能確定是否添加成功。 當確認米粉添加成功之後, 意味著此後小兒每天都要吃一次嬰兒米粉。 嬰兒米粉的種類很多,有肉米粉和多種果蔬類米粉,家長每天可以任意選擇一種。

另外,根據不同月齡嬰兒消化功能特點,嬰兒米粉的顆粒大小不同,產品具有一定階段性,家長在選擇嬰兒米粉時,需要注意選擇適合自己小兒月齡階段的產品。首選米粉添加成功之後,家長可以根據下一步添加程式,繼續添加其它種類的輔食,如果首選輔食添加不成功,應該暫時停止添加,過一段時間再重新開始。在開始添加輔食這段時間,儘量避免讓孩子接觸成人食品,尤其是一些有調味品的食品,儘量保持口味清淡的感覺,這樣就可為下一步順利添加其他食物奠定一個良好的基礎。

掌握嬰兒輔食添加的程式和具體操作步驟,是輔食添加成功的基本保證,盲目的添加,毫無科學根據的讓小兒隨便亂吃,不但影響小兒健康發育,而且容易造成以後的餵養困難。

嬰兒米粉的種類很多,有肉米粉和多種果蔬類米粉,家長每天可以任意選擇一種。

另外,根據不同月齡嬰兒消化功能特點,嬰兒米粉的顆粒大小不同,產品具有一定階段性,家長在選擇嬰兒米粉時,需要注意選擇適合自己小兒月齡階段的產品。首選米粉添加成功之後,家長可以根據下一步添加程式,繼續添加其它種類的輔食,如果首選輔食添加不成功,應該暫時停止添加,過一段時間再重新開始。在開始添加輔食這段時間,儘量避免讓孩子接觸成人食品,尤其是一些有調味品的食品,儘量保持口味清淡的感覺,這樣就可為下一步順利添加其他食物奠定一個良好的基礎。

掌握嬰兒輔食添加的程式和具體操作步驟,是輔食添加成功的基本保證,盲目的添加,毫無科學根據的讓小兒隨便亂吃,不但影響小兒健康發育,而且容易造成以後的餵養困難。

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