專家教你正確飲用純牛奶

專家說， 消費者應選購實力雄厚、信譽可靠的知名廠家的產品。 同時注意包裝上的生產日期和保質期。 好的牛奶色澤均勻一致， 呈乳白或微黃色;散發出牛奶固有的乳香;液體均勻， 無雜質， 無凝塊， 無粘稠現象， 無較多沉淀。

專家提出飲用滅菌純牛奶應注意三個問題。

首先是根據身體狀況選擇牛奶。 處于生長發育期的兒童、沒有肥胖癥的孕婦， 可以飲用脂肪含量較高的牛奶;而高齡或患有高脂血癥的消費者， 則應選擇脂肪含量比較低的品種， 甚至半脫脂、脫脂牛奶。

其次是長期不飲用牛奶的人飲用牛奶，

第三， 滅菌純牛奶在生產過程中已高溫瞬時滅菌， 可以“開袋即食”或稍微加熱飲用， 不要煮沸。 否則會使牛奶中鈣物質沉淀， 維生素分解， 造成營養損失。

專家提醒， 在牛奶價格上， 消費者應貨比三家。 牛奶的價格與產品類型、包裝、銷售地距產地距離、銷售商進貨渠道， 以及是否優惠促銷等因素有關。 往往同一品牌號、同一品種、同一包裝容量的牛奶， 在不同商店的售價有很大差別。

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