香菇
有豐富的維生素、無機鹽及微量元素, 還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等。 能明顯降低血清膽固醇, 經常食用可預防動脈硬化症、降低血壓等。
蜂蜜
它含有腦細胞活動所需的能源葡萄糖和果糖, 常服能提神醒腦、耳聰目明, 且還具有安五臟、益氣神中、強志輕身、延年益壽。
牛奶
它是一種近乎完美的營養品。 牛奶中含有優質蛋白質, 特別是腦所必需的氨基酸, 在牛奶裡幾乎都有。 鈣在其他食物中不易被吸收, 而牛奶中的鈣卻非常易於被吸收, 是腦代謝不可缺少的重要物質。
芝麻
含有維生素E、卵磷脂等抗衰老物質,
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魚類
魚類食物可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。 尤其是大多數魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸, 不會引起動脈硬化, 對腦的動脈血管沒有危害, 相反還具有保護腦血管的作用。 因此, 常吃魚類能預防腦血栓、心肌梗塞的發生。 還能預防乳腺腫瘤、冠心病及神經性偏頭痛。