對人體健康有益的7種調味料

研究顯示， 有7種調味料對人體健康有益， 能起到延年益壽的作用。 這項研究由美國德克薩斯大學醫學院阿利森·吉納德教授進行。

這7種調味料包括：

大蒜

研究顯示， 大蒜可以通過減少血液裡的膽固醇含量， 降低患心臟病的風險， 預防動脈阻塞和低血壓。

迷迭香

在做雞時經常用到的一種調味品， 研究顯示， 對白內障有治療效用。

牛至

義大利菜經常使用到的一種調料， 具有非常強的抗氧化功能， 對多種癌症， 包括乳腺癌和子宮癌都有療效。

鼠尾草

有助於提高記憶能力。

百里香

有效治療咳嗽。

姜

被研究人員稱為“超級調味料”，

薑黃

在印度菜系中特別流行， 研究證明， 能夠延緩癌細胞的擴散， 尤其是前列腺癌。

其他具有醫學療效的調味品包括肉桂， 有降膽固醇、降血糖的功效;茴香則可以預防心絞痛， 並具有調理腸胃的功效。