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對付孕晚期水腫的各種花樣佳餚

在妊娠晚期, 多數孕婦會出現小腿水腫。 這是由於孕期內分泌的變化造成體內水分和鹽的瀦留;妊娠期增大的子宮壓迫盆腔及下腔靜脈, 阻礙血液回流, 使靜脈壓升高, 特別是下肢的靜脈壓。

雖然輕度下肢水腫是一種正常的生理現象, 不需治療, 除非有肺水腫、腦水腫、心功能衰竭等不祥之兆時, 才考慮使用利尿劑, 但日漸腫大的雙腳, 總給孕婦行走帶來不便, 因此用食療消腫是最好的方法。 孕中晚期的孕婦不妨可以按下面介紹的佳餚、點心換著花樣吃。

赤豆鯽魚湯:赤豆90克, 鯽魚1條(25O克), 加水煮料後服食。

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清蒸砂仁鯽魚:砂仁4克, 甘草末3克, 一併放入已經洗淨的鯽魚肚子內, 加調料, 清蒸至爛後服食。

冬瓜鯉魚湯:連皮冬瓜500克, 鯉魚1條(5OO克), 加水共煮, 加少許鹽。 食魚飲湯。

黃花魚湯:150克, 大蒜頭30克。 黃花魚切段, 大蒜頭切片後加水共煮。

清炒黃瓜:15克, 黃瓜150克, 生油12克。 將兩蔬萊洗淨後, 切段, 用九成熱的油速炒, 熟透後服食。

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