美味蔬菜卷
原串鬥：生菜， 胡蘿蔔， 黃瓜， 雞蛋， 油， 鹽， 蒸魚豉油， 辣根。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨， 切絲， 炒熟備用。
2、雞蛋攤成蛋餅， 切絲備用；黃瓜洗淨切絲備用。
3、生菜葉在開水中掉過， 捲入胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞蛋絲， 切成小塊， 碼入盤中。
4、蒸魚豉油， 辣根調汁， 蘸汁食用即可。
奶湯冬瓜
原料：冬瓜， 海米， 麵粉,鹽,香菜末， 薑絲。
做法：
1、冬瓜去皮、去瓤,洗淨切片。
2、海米用開水浸泡軟， 洗淨雜質備用。
3、鍋內放少許油， 加入麵粉炒成金黃色， 加入薑絲略炒。
4、加入適量水,放入冬瓜片和海米,開鍋後， 轉小火， 煮至湯汁黏稠， 加入鹽調味， 出鍋前撒入香菜末即可。
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家常鯽魚湯
原料:鯽魚， 油， 鹽， 料酒,薑片,香菜。
做法：
1、鯽魚洗淨， 在兩面切花刀。
2、油燒熱放入鯽魚， 煎至兩面金黃色。
3、鍋內加入適量冷水、薑片,開鍋後， 轉小火， 加蓋煮至湯色乳白。
4、加入鹽調味,撒上香菜末即可。
清炒瓜條腰果
原料：黃瓜， 腰果， 油， 鹽。
做法：
1、將黃瓜洗淨,去皮切條備用。
2、鍋內放少許油， 將腰果炒至金黃色盛出。
3、重新起鍋,油熱後放入瓜條,加少許鹽,略炒盛出， 撒上腰果即可。
