銅是體內30多種氧化還原酶的組成成分， 所以與人體的健康有密切的關係， 剛出生的寶寶更要注意了。
銅在人體中的重要性：
1、缺銅可使氧化產熱減少， 因此孩子怕冷、體溫偏低。 2、銅缺乏時， 吸收到腸壁的鐵無法轉運到血液中， 機體因缺鐵而貧血， 而腸壁中的鐵則隨著腸黏膜細胞的脫落而排出體外。 3、銅是催化酪氨酸氧化成黑色素的酪氨酸氧化酶的活性中心， 與黑色素合成有關。 4、銅是具有抗衰老作用的一種酶的組成部分， 有抗衰老作用。 5、缺銅會影響膠原組織的合成， 如果孕婦缺銅導致胎兒缺銅，
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缺銅的預防
缺銅應該補銅。 雖然硫酸銅價格低廉， 但它極易過量而引起中毒， 所以實際上很少使用。 防治缺銅的最好方法還是吃富含銅的食物。
一般地說， 貝類食物如牡蠣、赤貝等．以及堅果（如核桃、花生、榛子等）含銅最豐富， 其次是動物的肝和腎， 穀類的胚芽以及豆類。 蔬菜和母乳中含銅較少， 牛奶含銅極微。
因此， 只要常吃動物性食物， 特別是海產品， 基本上能從日常膳食中獲得足夠的銅。 慢性腹瀉時容易缺銅， 特別是用牛奶哺喂和母乳餵養後期的嬰兒， 更要注意防止銅的缺乏。
