一切生物都依靠水才能存活。 對人類而言， 我們的大腦和心臟約含70%的水， 而肺的水含量高達80%， 甚至連骨頭都由30%的水構成。 為了存活下去， 我們平均每天需要攝入近2.4升水， 其中一部分從食物中獲取。
但假如你對水過敏呢？有一種罕見的疾病名為“水源性蕁麻疹”。 2013年， 美國少女Alexandra Allen被診斷出水源性蕁麻疹。 這意味著她必須限制自己的清洗次數(每週洗兩次5分鐘的冷水澡)， 剪短自己的頭髮， 並成為一名素食主義者以使自己的身體少產些油。
他們告訴我， 我的喉嚨會在某天由於喝水而腫脹。 但患病之後我體會到了這樣一點，
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患有該疾病的人必須限制飲食， 少食用含水量高的特定水果蔬菜， 且經常需要選擇喝減肥軟飲料， 而非茶、咖啡、果汁。 除此之外， 病人還需時時控制一些自然生理因素， 如汗液和眼淚；同時最大程度地減少暴露在雨水和潮濕環境下， 以避免蕁麻疹、腫脹、疼痛。 正如你能想像的， 控制情緒反應（不能哭！）以及鍛煉效果是一項巨大的挑戰。
第一個記錄在案的水源性蕁麻疹患者發生于1963年， 當時一名15歲的少女在滑水過後發生潰瘍。 之後， 這種疾病被定義為一種嚴重的水敏感性疾病， 和水接觸的皮膚會在數分鐘內患上發癢的蕁麻疹。
該疾病似乎在女性中的發病率更高，
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在醫學文獻中， 只有不到100個病例研究， 且這些研究致力於探究該疾病和其它嚴重疾病的聯繫， 如T細胞非霍奇金淋巴瘤、丙型肝炎感染。 研究人員很少探究疾病的診斷和治療， 這使得該疾病的辨識變得十分困難， 不過抗組胺已被證明對部分人有效。 不過幸運的是， 隨著患者年紀的增長， 該病情的嚴重性似乎會逐漸減退。
處理該病情的方式之一便是自我管理和情緒支持， Allen表示：
我希望通過談論這個奇特的疾病，
