豬尾鳳爪番茄湯
材料:豬尾2只, 鳳爪3只, 番茄1個, 鹽1小匙。
作法:①豬尾鳳爪分別洗淨、剁塊, 川燙撈起。 ②番茄於表面輕劃幾刀, 再川燙去皮, 撈起切塊。 ③將步驟①和②的材料盛入煮鍋內, 加5碗水熬湯, 熬至豬尾、鳳爪軟熟, 加鹽調味即可。
功能:這道湯能適度調節體質為偏酸性, 且番茄含維生素C, 有益鐵質吸收, 促進造血功能。
茄汁排骨
材料:排骨1斤, 番茄1個, 鹽1小匙。
作法:①排骨川燙去腥, 撈起;先在番茄表面輕劃數刀, 再川燙去皮後, 取出切塊。 ②將步驟①的材料盛入鍋內, 加1碗水及調味料以大火燒開, 轉小火煮至排骨熟爛。 酌加2大匙番茄醬,
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功能:多食用雞、鴨肉、海鮮類的酸性食物以調節體重,
能增加生女的幾率。