可以為寶貝提供大量的膳食纖維,
預防寶貝便秘,
又可以幫助寶貝補充最容易缺失的維生素B族,
促進寶貝腸道的蠕動,
及消化液的分泌,
預防寶貝積食等症狀。
但時,
很多時候,
寶貝是不喜歡吃這種,
黑黑的、口感又不是很好的食物。
那該怎麼辦呢?
材料:日本南瓜、綠豆、花豆、眉豆、薏苡仁、小米
做法:
1、將綠豆、花豆、眉豆、薏苡仁簡單清洗, 提前浸泡2個小時以上;
2、將小米簡單清洗, 與綠豆、花豆、眉豆、薏苡仁連同浸泡的水, 一起放入豆漿機中;
3、將日本南瓜整個清洗, 從一端切開, 去掉籽瓤, 並刮取一部分南瓜肉,
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4、在豆漿機中, 加水至刻度線, 接通電源, 按下米糊鍵;
5、將南瓜放入蒸鍋, 蒸熟;
6、待米糊和南瓜都熟時, 將米糊盛入南瓜中即可;
烹飪技巧:
1、浸泡豆子的水一定不要丟掉, 留著一同打米糊, 以免大量VB丟失;
2、南瓜從一端切開後, 頂端保留作為南瓜盅的蓋子, 刮南瓜的時候要小心, 以免把南瓜盅刮漏。
適宜人群:10個月以上寶貝及全家
推薦理由:雜糧雜豆中富含膳食纖維和維生素B族, 適當添加在寶貝的輔食中, 可以幫助寶貝消化, 且預防便秘。 而南瓜盅的加入, 不但使雜糧迷糊的口味更好, 增加了可溶性膳食纖維的攝入, 更為整道美食增添了趣味性, 使寶貝更容易接受。
酥蜜粥原料:酥油、蜂蜜各30克, 大米100克。
做法及功效:將大米淘淨,
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原料:黃芪5克, 黑芝麻、蜂蜜各60克。
做法及功效:黑芝麻炒香研末備用。 黃芪水煎取汁, 調芝麻、蜂蜜飲服, 每日1劑, 連續3~5天。 可益氣養血, 潤腸通便。 適用於氣虛便秘、排便無力、便後疲乏、汗出氣短等。
蔗汁蜂蜜粥原料: 甘蔗汁100毫升, 蜂蜜50毫升, 大米50克。
做法及功效:將大米煮粥, 待熟調入蜂蜜、甘蔗汁, 再煮一二沸即成, 每日1劑, 連續3~5天。 可清熱生津, 潤腸通便。 適用於熱病後津液不足、肺燥咳嗽、大便幹結等。
銀菊粥原料:金銀花、杭菊花各10克, 大米50克, 白沙糖適量。
做法及功效:將金銀花、杭菊花擇淨,
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原料:芝麻、大米各90克, 甜杏仁60克, 當歸10克, 白糖適量。
做法及功效:將前三味浸水後磨成糊狀備用, 當歸水煎取汁, 調入藥糊、白糖, 煮熟服食, 每日1劑, 連續5天。 可養血潤燥。 適用於血虛便秘。
柏仁芝麻粥原料:柏子仁10克, 芝麻15克, 大米50克。
做法及功效:將芝麻炒香研末備用, 先將柏仁水煎取汁, 加大米煮為稀粥, 待熟時調入芝麻, 再煮一二沸即可, 每日1劑, 連續3~5天。 可養陰潤腸通便。 適用於腸燥便秘。
香蕉粥原料:香蕉2個, 大米50克, 白糖適量。
做法及功效:將香蕉去皮, 搗泥備用。 取大米淘淨, 放入鍋中, 加清水適量煮粥, 待熟時調入香蕉、白糖,
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原料:首烏、百合各15克, 枸杞10克, 大棗5枚, 大米50克, 白糖適量, 紅花3克。 做法及功效:將首烏水煎取汁, 同大米、百合、枸杞、大棗等同煮為粥, 待熟時調入白糖、紅花, 再煮一二沸即成, 每日1劑, 7天為1療程, 連續2~3個療程。 可益氣養陰。 適用於心悸、口幹少津、津虧腸燥便秘等。
豬肺粥原料:豬肺100克, 大米50克, 調味品適量。
做法及功效:將豬肺洗淨, 加清水適量煮至豬肺七成熟時, 取出切丁, 將大米淘淨, 加豬肺湯、豬肺丁及清水適量煮粥, 待熟後, 調入蔥、薑、椒、鹽、料酒等, 再煮一二沸即成, 每日1劑。 可健肺補肺。 適用於脾肺虧虛所致的咳嗽、氣短、納差、乏力、排便無力等。
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用料
番茄 1/2 個(約30g)、雞蛋 1 枚、麵粉 50g、芝麻香油 3ml、鹽 1g、油 10ml
做法
1. 將麵粉放入一個大碗中, 加入適量的水用筷子和成小疙瘩, 備用。
2. 番茄洗淨, 切成小丁;雞蛋在碗中打散, 待用。
3. 中火燒熱鍋中的油, 放入番茄塊翻炒片刻, 加入200ml 水煮開, 轉小火, 放入小疙瘩煮熟, 倒入蛋液再次燒開, 離火, 調入鹽和芝麻香油, 即可。