小兒便秘試試美味粥療

小兒便秘是指小兒大便乾燥、堅硬、量少或排便困難， 多因攝入食物及水量不足、餵養不當或突然改變飲食習慣等因素所致。

中醫認為， 本病多為燥熱內結、腸胃積熱， 或熱病傷陰、腸道津枯或乳食積滯、結積中焦， 或氣血不足、腸道失於濡潤等引起。 當以通腑瀉熱、潤腸通便為治， 可選用下列食療方。

酥蜜粥酥油、蜂蜜各30克， 大米100克。 將大米淘淨， 煮粥， 待熟時調入蜂蜜、酥油， 再煮一二沸即成， 每日1劑， 連續3~5天。 可補益氣血， 潤腸通便。 適用於氣血虧虛、腸燥便秘、大便幹結難解。

黃芪芝麻糊黃芪5克， 黑芝麻、蜂蜜各60克。

蔗汁蜂蜜粥甘蔗汁100毫升， 蜂蜜50毫升， 大米50克。 將大米煮粥， 待熟調入蜂蜜、甘蔗汁， 再煮一二沸即成， 每日1劑， 連續3~5天。 可清熱生津， 潤腸通便。 適用於熱病後津液不足、肺燥咳嗽、大便幹結等。

銀菊粥金銀花、杭菊花各10克， 大米50克， 白沙糖適量。 將金銀花、杭菊花擇淨， 水煎取汁， 納入淘淨的大米煮粥， 待熟時調入沙糖， 再煮一、二沸即成， 每日1劑， 連續5天。 可養血潤燥。 適用於熱結便秘。

芝麻杏仁糊芝麻、大米各90克， 甜杏仁60克， 當歸10克， 白糖適量。 將前三味浸水後磨成糊狀備用， 當歸水煎取汁， 調入藥糊、白糖， 煮熟服食，

柏仁芝麻粥柏子仁10克， 芝麻15克， 大米50克。 將芝麻炒香研末備用， 先將柏仁水煎取汁， 加大米煮為稀粥， 待熟時調入芝麻， 再煮一二沸即可， 每日1劑， 連續3~5天。 可養陰潤腸通便。 適用於腸燥便秘。

香蕉粥香蕉2個， 大米50克， 白糖適量。 將香蕉去皮， 搗泥備用。 取大米淘淨， 放入鍋中， 加清水適量煮粥， 待熟時調入香蕉、白糖， 再煮一二沸即成， 每日1劑， 連續3~5天。 可清熱潤腸， 潤肺止咳。 適用於大便燥結， 肺虛、肺燥咳嗽等。

首烏百合粥首烏、百合各15克， 枸杞10克， 大棗5枚， 大米50克， 白糖適量， 紅花3克。 將首烏水煎取汁， 同大米、百合、枸杞、大棗等同煮為粥， 待熟時調入白糖、紅花， 再煮一二沸即成， 每日1劑， 7天為1療程， 連續2~3個療程。

豬肺粥豬肺100克， 大米50克， 調味品適量。 將豬肺洗淨， 加清水適量煮至豬肺七成熟時， 取出切丁， 將大米淘淨， 加豬肺湯、豬肺丁及清水適量煮粥， 待熟後， 調入蔥、薑、椒、鹽、料酒等， 再煮一二沸即成， 每日1劑。 可健肺補肺。 適用於脾肺虧虛所致的咳嗽、氣短、納差、乏力、排便無力等。