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小兒便秘食療食譜

紅薯粥

紅薯營養較豐富, 並有一定醫療價值, 補血活血暖胃, 《金薯傳習錄》記載紅薯可治“痢疾下血, 酒積熱血, 濕熱黃疸, 遺精淋濁, 血熱經亂, 嬰兒疳積。 ”紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多, 其所含蛋白質比大米、白麵為多。 因此吃紅薯是食藥並用。 小兒大便秘結吃上幾次即可好轉。

原料:

新鮮紅薯250克, 粳米60克, 白糖適量。

製作:

將紅薯(以紅皮黃心者為好)洗淨, 連切成小塊, 加水與粳米同煮成稀粥, 待粥成時, 加入白糖適量, 再煮沸兩次即成。 紅嬰兒食用紅薯可去皮下鍋煮。

特點:

薯甜、糖甜、粥甜,

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好吃, 好消化。

雪梨燉羅漢果川貝

此品潤肺涼心, 消痰降火, 解除瘡毒, 降低血壓, 清熱鎮靜, 清肺止咳, 潤腸通便, 對氣管、咽喉等病均有治療功效, 尤其對腸炎、便秘、痔瘡療效甚佳。

原料:

雪梨500克, 羅漢果、川貝母同放在小盆內, 冰糖少許, 蜂蜜20克, 水約1000克。

製作:

1、雪梨去皮和核, 切成小塊;羅漢果洗淨, 剝去外殼;川貝母洗淨。

2、將雪梨塊、羅漢果、川貝母同放在小盆內, 加入冰糖、蜂蜜和1000克水, 拌勻, 入蒸隔1小時即可。 冰糖不可過多, 因有蜂蜜, 而且冰糖要先砸成小塊, 以利摻和均勻。

蜂蜜土豆汁

原料:土豆2個

調料:蜂蜜適量

製作方法:

1、把土豆去皮洗淨, 切碎備用。

2、用榨汁機將土豆榨成土豆汁, 將榨好的土豆汁放入鍋裡, 用小火煮, 當土豆汁變得黏稠時,

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加入適量蜂蜜, 攪拌均勻即可。

溫馨提示:

土豆能健脾和胃、通利大便, 適宜於脾胃虛弱便秘的小兒食用。

食用方法:

每天一次, 每次兩勺, 空腹食用。

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