1.說教法:父母或老師向兒童說明偏食的害處, 告訴孩子各種食物中含有人體最需要的營養成分, 如缺少就會影響身體的正常發育和健康。 說教要實事求是, 要有科學性, 舉例要生動, 這樣對學齡兒童或學齡前兒童才會取得較滿意的矯正效果。
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2.獎勵法:凡對孩子不吃的食物, 經過勸導能少量進食時, 應予獎勵。 這首先必須對孩子的需求心理有充分的瞭解, 以便採取針對性的獎勵, 如有個孩子不吃雞蛋, 經過勸說並說明如果改正就帶他到動物園看珍奇動物。 孩子為了滿足這種要求, 吃了雞蛋以後感到很高興, 味道也很好, 以後逐漸就消除了偏食的壞習慣。
3.脫敏法:即事前不讓小兒知道, 在他最喜歡吃的食物中摻入不吃的食物成分。 如有的孩子不吃牛肉、羊肉、蝦、薑、芹菜等, 可切成碎末, 拌在菜裡或拌在餃子餡中, 開始少量, 以後再逐漸增加, 當增加一定程度後, 就自然而然地養成習慣了, 此法對較頑固的偏食孩子, 常收到良好的改正效果。
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4.懲罰法:父母要瞭解孩子的需求心理, 對他不吃某種食物時, 可以取消他認為最有興趣的活動, 時間一長, 就會達到克服偏食的習慣。
總之, 偏食的心理矯正和治療, 應採取綜合方法, 才能取得理想的矯正效果。