小兒厭食症的食療方法

如果兒童各種營養素供給不足， 不但會影響小兒的正常生長發育， 嚴重時使生長發育停滯， 並影響小兒的正常免疫系統。 表現為反復感冒、發燒， 或反復咳嗽、不吃、不好動， 體重不增， 個兒不長。 對小兒厭食除藥物治療外， 可採用食療的方法。

材料：萊菔子(蘿蔔子)10～15克， 大米30～50克。

做法：先把萊菔子炒至香熟， 然後研成細末;把大米淘洗後， 如常法煮粥， 待粥將煮成時， 每次調入炒萊菔子末5～7克， 稍煮即可。 趁熱吃粥約1碗， 每日2次， 連用2～3天。 有行氣、消積的功效， 在治療傷食期間， 不宜吃油膩食物。

材料：白蘿蔔500～1000克，

做法：將白蘿蔔洗淨後， 切成條狀或丁狀;在鋁鍋內加入清水， 燒開後， 把蘿蔔放入再燒， 至煮沸後即可把蘿蔔撈出， 把水瀝幹， 晾曬半日， 再把它放入鋁鍋內， 加入蜂蜜， 以小火燒煮， 邊煮邊調拌， 調勻後， 取出蘿蔔晾涼即可。 飯後嚼食30～50克。 有寬中行氣、消食化痰的功效。

材料：橘餅1～2個。

做法：把橘餅切成薄片， 放入茶壺內， 用剛燒沸的開水沖泡， 蓋上茶壺蓋， 泡10～15分鐘即可。 每日用橘餅1個， 可分數次當茶飲用， 喝茶吃餅， 連用2～3天。 有寬中下氣、化痰止咳的功效。

材料：雞內金6個， 幹橘皮3克， 砂仁2克， 粳米50克。

做法：雞內金、橘皮、砂仁研末備用;粳米加水適量煮粥， 粥將成時放入藥粉， 加白糖適量調味。 分次溫食。 有消食化滯、理氣和胃的功效。

材料：白蘿蔔、麵粉各250克， 精豬肉100克。

做法：蘿蔔洗淨切成細絲， 放入油鍋內炒至五成熟時盛出;豬肉剁茸， 與蘿蔔絲加蔥花、薑末、精鹽調成餡心。 麵粉加水和勻， 分成50克1個的麵團， 擀成薄片， 放上餡心製成夾心小餅， 用植物油烙熟。 有理氣消食的功效。

材料：白術30克， 乾薑6克， 熟棗肉250克， 雞內金15克， 麵粉適量。

做法：白術、乾薑、雞內金研粉， 加棗肉製成棗泥， 再加麵粉、清水， 和麵做薄餅， 烙熟。 有健脾益氣、消食止瀉。