小兒缺鋅會引起食欲減退甚至厭食, 這種情況已經被人們所熟悉, 大量的含鋅食品也在被更多的人所接受, 不少厭食患兒經過補鋅治療, 確實收到一定療效。
那麼, 缺鋅為什麼會引起厭食呢?鋅在十二指腸和小腸內被吸收, 進入血液迴圈後, 與蛋白結合, 參與構成一種含鋅蛋白——粘液蛋白。 這種粘液蛋白對口腔上皮細胞的結構和功能代謝有促進作用。 嬰幼兒缺鋅時, 口腔粘膜半衰期縮短, 粘膜呈現增生和角化不全, 舌乳☆禁☆頭的味蕾被脫落的粘膜阻塞, 出現味覺遲鈍, 食欲減退甚至厭食。
缺鋅可以引起厭食,
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試驗證明, 厭食患兒除缺鋅之外, 鐵、銅、錳、鉻等多種微量元素和鉀、鎂、磷、鈣等非微量元素也明顯低於正常。 這說明厭食患兒並非單獨缺鋅, 而是多種元素缺乏, 單補鋅尚不能治療所有厭食患兒, 另外許多慢性病患兒也有厭食。 所以, 對厭食患兒應檢查原因,