糖類是供給機體能量的主要來源, 所供能量約占小兒每日總能量的50%, 為小兒生長發育所必需。 所以, 每天必須供給適量的糖。 但小兒吃得過多反而有害, 其原因主要是:
吃糖過多, 使胃產生飽滿感, 影響食欲, 特別是飯前吃糖影響小兒正常進食, 時間長了就會減少其他營養素的攝人。
吃糖過多, 使體內維生素大量消耗, 唾液和消化液分泌減少, 胃酸增加, 腸內發酵, 從而引起消化不良與食欲減退。
大量吃糖會引起無機鹽代謝失調, 牙齒抵抗力下降, 齲齒容易發生。
過多的糖, 促使肝臟產生過量的中性脂肪,
Advertisiment
那麼, 小兒每天吃多少糖合適呢?據研究, 一般情況下, 以穀類食物為主的小兒, 每天從食物中得到的糖類已基本滿足身體的需要。 但為了調節口味, 滿足小兒愛吃甜食的要求, 再吃少量糖是允許的。 數量最好限制在10克左右, 相當於市場出售的方糖3塊。