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小兒咳嗽高發期 八款湯食保健康

咳嗽的飲食禁忌

如果寶寶咳嗽, 那麼寶寶的飲食則應該清淡、清補。 忌肥膩、煎炸、生冷食品, 但因為咳嗽可以分為寒熱虛實四類, 所以在選擇湯水的時候, 也要區分好, 這樣才能“對症喝湯”。

如果寶寶是風寒咳嗽, 則適合溫肺化痰的食物, 例如姜蛋湯、黃皮果、核桃。 不要吃生冷瓜果, 例如香蕉、西瓜、白菜、蘿蔔和冷飲品。

如果寶寶是實熱咳嗽, 則適合吃清淡化痰的食物, 例如白蘿蔔煲豬肺湯、雪梨、枇杷果。 而不要吃煎炸肥滯、辛辣刺激的食物, 例如煎炸肉、炸雞、炸薯條、辣椒等。

寒咳食療湯品

寶寶寒咳表現為鼻流清涕、咽癢、咳嗽頻頻、痰白稀薄。

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所以適宜食用可以祛風散寒、溫肺化痰止咳的食物。 小編推薦兩款寒咳食療湯品:姜蛋湯和胡椒芡實豬肚湯。

姜蛋湯

材料:雞蛋1只, 生薑2片。

做法:

1、生薑切細絲。

2、鐵鍋燒熱後用少許食油將雞蛋煎到金黃色, 加入薑絲, 再加適量白開水, 煮5—6分鐘, 約煮成大半碗, 用鹽調味即可。

胡椒芡實豬肚湯

材料:胡椒粒20—30粒, 芡實50克, 豬肚1個(約500克)。

做法:

1、將豬肚洗乾淨, 飛水去肉腥味, 將胡椒粒原粒放入豬肚內。

2、將豬肚放到鍋中, 加適量清水, 用武火煮沸, 轉文火煲2個小時, 用鹽調味。

小編提示:小寶寶食用這道菜的時候就不要給他們吃胡椒粒了。

熱咳食療湯品

寶寶熱咳的症狀是痰黃稠、口苦咽幹、喉嚨腫痛、小便短黃。 所以,

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應該給寶寶食用清熱化痰的食物。 小編推薦兩款湯品:魚腥草煲豬肺和白蘿蔔淡菜瘦肉湯。

魚腥草煲豬肺

材料:魚腥草30克, 豬肺250克, 羅漢果1/4個。

做法:

1、魚腥草洗乾淨, 然後將豬肺洗乾淨後切成塊, 在鐵鍋中炒透, 再漂清水濾幹。

2、將第一步準備好的材料放到鍋中, 加入適量的清水, 武火煮沸後轉到文煲2個小時, 煮成2—3碗水, 用鹽調味, 可分2到3次飲用。

白蘿蔔淡菜瘦肉湯

材料:白蘿蔔1000克, 川貝10克, 淡菜30克, 瘦肉150克。

做法:

1、白蘿蔔洗乾淨後切塊, 瘦肉飛水切塊。

2、將步驟一的材料放到鍋中, 加入適量的清水, 武火煮沸, 轉文火煲4個鐘頭, 用少許鹽調味, 就可以飲用了。

小編提示:選用的白蘿蔔最好是選長形的耙齒蘿蔔。 如果寶寶黃痰多, 這款湯水建議連續服用3—5次。

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燥咳食療湯品

小寶寶如果是熱咳, 則表現為乾咳無痰或者痰少粘稠難咯, 鼻燥咽幹。 所以應該服用可以清肺燥潤的食物。 小編介紹兩款寶寶熱咳湯水:銀耳百合玉竹湯和燉鹽橙。

銀耳百合玉竹湯

材料:銀耳30克, 百合30克, 玉竹30克, 豬腱肉250克, 蜜棗3枚。

做法:

1、將豬腱肉切塊, 飛水去除肉腥味, 銀耳用清水浸透, 切去硬實蒂部, 切小朵。

2、將這些材料放到鍋中, 加入適量清水, 武火煮沸後, 轉文火煲1—2小時, 用鹽調味, 即可食用。

燉鹽橙

材料:甜橙1—2個, 食鹽少許。

做法:

1、將橙上部1/4處切開, 放入少許食鹽, 蓋好。

2、將橙放到碗中, 隔水燉5分鐘, 去皮吃橙肉即可。

肺脾氣虛食療湯品

如果寶寶肺脾氣虛, 會表現為痰多而清稀, 呼吸氣短, 體弱多汗。 咳嗽久了之後,

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出現臉色發白, 所以寶寶這個時候應該多吃健脾益氣、化痰止咳的食物。 小編推薦兩款湯品:法夏南北杏鷓鴣湯和無花果蓮子百合豬腱湯。

法夏南北杏鷓鴣湯

材料:法夏12克, 南杏15克, 北杏10克, 鷓鴣1只, 蜜棗2枚, 陳皮3克。

做法:

1、鷓鴣宰好洗乾淨, 切大塊飛水去血腥味, 南杏去皮, 北杏也要去皮和尖部。

2、將步驟一的材料放到鍋中, 加入適量的清水, 武火煮沸轉文火煲2個小時, 用少許鹽調味, 便可食用。 建議寶寶可以分2天食用。

無花果蓮子百合豬腱湯

材料:無糖無花果30克, 蓮子肉25克, 百合25克, 豬腱肉200克。

做法:

1、豬腱肉飛水去肉腥味, 上料一起放入鍋中, 加入適量的清水。

2、用武火煮沸轉文火, 煲1—2個鐘頭, 用少許鹽調味, 即可食用。

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