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小兒嘔吐後應如何飲食調理

適用於肝氣犯胃之嘔吐方:

鮮土豆100克, 生薑10克, 鮮橘汁30毫升, 佛手20克。 將土豆、生薑、佛手榨汁, 兌入鮮橘汁調勻, 燙溫服用, 互日1次。

適用于小兒驚恐氣逆之所致嘔吐:

天麻9克, 鉤藤12克, 石決明15克, 藕粉如克, 白糖適量。 將天麻、鉤藤、石決明布包煎水去渣, 趁熱沖熟藕粉, 白糖調味, 頓服。 日1劑, 連服4――5劑。

適用於脾胃氣滯所致之嘔吐:

佛手10克, 生薑2片, 白砂糖適量。 前2味水煎取汁, 調入白砂糖溫服。

適用于適用於脾胃虛寒, 反胃嘔吐:

瘦羊肉500克, 大蒜30克, 蔥、薑各5克, 精鹽、白糖各3克, 料酒5毫升, 醬油3毫升, 麵醬5克, 味精2克, 芝麻10克, 核桃2個, 香油10克,

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菜油 500克(實耗25克), 奶湯適量。

將羊肉洗淨, 切2--3個整齊的塊, 蔥洗淨切段, 薑切塊, 芝麻炒熟, 大蒜去皮搗成泥, 核桃打破取仁下鍋燒開, 放人薑、蔥、羊肉焯透起鍋晾涼, 再加鹽料酒醃1小時, 上籠旺火蒸耙。

取出焯涼切成長4釐米, 寬2釐米的長條。 鍋內加菜油燒沸, 入羊肉條炸幹水分撈出, 鍋內留油少許, 下蔥、薑煸出香味, 倒人醬油、料酒、白糖、奶湯、蒜泥, 並將麵醬調成汁放人, 傾人羊肉, 大火收汁, 揀去蔥、薑不用, 入味精, 撒上芝麻、香油、翻勻、作餐食。

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