四彩珍珠湯：先將麵粉放入盆內，
用乾淨筷子沾水拌入麵粉中，
邊加水邊拌勻麵粉，
使之拌成小疙瘩。
將豬肉剁成肉末。
菠菜用開水焯一下，
控去水，
切成小段。
熱鍋入油，
下肉末煸炒，
放點蔥、薑末及醬油，
添入適量水燒開。
再把小面疙瘩投入，
用勺攪拌均勻，
煮片刻，
甩入雞蛋液，
放入菠菜、紫菜及適量細鹽，
稍煮片刻即成。
肉菜卷：將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，
加入麵粉及適量水，
和成麵團發酵。
再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，
加入適量植物油、蔥薑末、細鹽、醬油攪拌成餡。
發酵好的麵團加入堿水揉勻，
擀面片，
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肝泥粥：將豬肝切成片， 用開水焯一下， 撈出後剁成泥。 將白菜洗淨切成細絲。 鍋內放點油， 下豬肝煸炒， 加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味， 隨後加入適量水燒開， 再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。 放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
