1、宜吃理由:
富含蛋白質。 具有補虛損, 益肺胃, 生津潤腸之功效。
2、食用建議:
每日一袋。 早晚服用即可。
[小兒急性白血病的症狀]
2 水果
1、宜吃理由:
水果富含維生素, 相較於其他食物, 水果屬於比較有營養的了。
2、食用建議:
每日一個, 兩餐間食用。
3 芹菜
1、宜吃理由:
含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P。
2、食用建議:
能促進胃液分泌, 增加食欲。 特別是老年人, 由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥, 經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
4 食療方
1、大蒜豆腐:
食材:嫩豆腐400克, 青大蒜100克,
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做法:菜油燒熱, 待降溫至六成熱時, 放入蒜段煸炒至軟, 加入豆腐塊, 邊炒邊加適量的黃酒、醬油、精鹽、白糖等調味品, 再加少許水煮沸, 勾薄芡, 調入味精。
2、鮮蘑白菜水餃:
食材:麵粉、白菜各500克, 鮮蘑菇100克及調料適量。
做法:麵粉與微量精鹽, 200克冷水相和, 反復揉搓成光滑、柔軟的麵團, 加蓋, 醒15分鐘, 白菜入沸水中燙軟, 剁碎, 與鮮蘑末拌合, 加薑末、蔥花、黃酒、精鹽、麻油、味精, 調製成餡, 把麵團分60份, 擀皮, 包成餃子, 入沸水中煮熟。
12 5 飲食注意事項
1、注意補血:
因為白血病的主要症狀就是出血和貧血, 所以在藥物治療的同時, 還要鼓勵病人多食用一些補血養氣的食物, 如動豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、芝麻醬、蛋黃等。
2、注意補充維生素:
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醫學研究證明多吃富含維生素C的蔬菜與水果, 能阻止癌細胞生成擴散。 攝人大量維生素C, 還能增強機體的局部基質抵抗力和全身免疫功能, 從而達到控制和治療癌症的目的。 比如多吃些油菜、番茄、小白萊、韭萊、薺萊、山楂、柑桔等富含維生素比較多的蔬菜和水果。
3、注意蛋白質攝入平衡:
白血病患兒日常建議攝人高蛋白飲食, 尤其是多選用一些品質好、消化與吸收率高的植物性蛋白和豆類蛋白質, 常見的食物例如:豆腐、豆腐腦、豆腐於、腐竹、豆漿等。 以補充患兒體內對蛋白質的需要和平衡。
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