感冒是小兒時期常見的疾病, 主要由外感風寒或風熱之邪引起, 症狀常見發熱、怕冷、鼻塞、流涕、咳嗽、頭痛、身痛等。 對於經常感冒的小兒, 可通過服用藥膳來增強體質, 預防感冒;已經感冒的, 可用藥膳來協助治療。 需要注意的是, 在小兒時期, 常見的一些急性傳染病初期, 也可表現為類似感冒的症狀, 所以應用藥膳前應先請醫生排除相關傳染病。
對症食療法
飲食宜忌
多吃流質軟食利消化。 寶寶脾胃功能本身就比較弱, 患上感冒, 脾胃功能就會受到很大影響。 稀粥、牛奶、菜泥粥、玉米麵粥、米湯、麵湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質或半流質飲食,
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多飲白開水補充水分。 寶寶感冒一般會有發熱、出汗等症狀, 體內水分流失比較快, 嚴重的會引起脫水症狀, 危及健康。 多飲白開水能迅速補充流失的水分, 促進寶寶體內血液迴圈, 加快身體新陳代謝, 而排汗能有效降低體溫, 減輕發熱症狀。 稍微大一點的寶寶, 也可以嘗試少量飲用淡綠茶水, 既能起到補充水分的作用, 也能清熱。
喝點水果蔬菜汁促食欲。 寶寶感冒時一般食欲都不佳, 而水果和蔬菜清新爽口, 榨汁後, 香甜可口, 能促進食欲, 幫助消化, 補充維生素和各種微量元素, 增強寶寶身體抵抗力,
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風寒感冒飲食宜增溫少涼。 溫性食品, 如生薑、白蔥、豆豉等, 可搭配湯粥給寶寶食用。 不可吃生冷寒涼食物, 如冰鎮汽水、冰優酪乳、霜淇淋等;寒涼性的瓜果, 如西瓜、梨、香蕉、獼猴桃等。 酸味、澀味的食物, 如醋、泡菜, 以及山楂、烏梅、酸棗、酸橘、酸柑等, 儘量少給寶寶吃。
飲食清淡忌油膩、辛熱食物, 如大蔥、薑、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等, 及桂圓肉、紅棗、栗子、核桃、杏等, 要少吃。 葷腥食物也少吃, 否則會使寶寶感冒恢復慢或反復發作, 特別不能吃各種滋補品。
食療妙方
蔥醋粥
原料:蔥白15-20根、大米30-50克、米醋5-10毫升。
做法:蔥白洗淨後切成小段;米淘洗後, 放入鍋內, 加水煮沸, 然後加入蔥段, 煮成稀粥;粥將熟時,
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功用解析
此粥發汗解毒。 蔥具有健胃止痛、解表發汗、祛痰利尿等作用, 有較強的殺菌作用, 對於呼吸道傳染病有良效。
金橘防寒粥
原料:金橘5個、大米100克、冰糖20克。
做法:大米淘洗乾淨, 用清水浸泡1小時備用;金橘洗淨切片備用;鍋中加入適量水, 放入米, 大火煮沸後改小火煮至米粒開花, 加入金橘片小火慢煮成粥, 起鍋前加入冰糖煮化即可。
功用解析
金橘有鎮咳祛痰、助消化、止咳潤喉的功效, 能有效治療感冒, 煮成粥後食用, 治療效果更好。
蘿蔔姜棗湯
原料:白蘿蔔1根、生薑1塊、紅棗3顆、蜂蜜30毫升。
做法:將白蘿蔔、生薑分別洗淨, 用乾淨抹布擦晾乾上面水漬, 切成薄片備用;取白蘿1-4片, 生薑2片, 紅棗3顆, 放入鍋內,
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功用解析
此湯辛溫解表、止咳化痰, 可輔助治療小兒風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
蔥白大米生薑粥
原料:蔥白(蔥的根部)5-6段, 生薑6-7片, 大米、紅糖各適量。
做法:將蔥白洗淨並切細;將生薑洗淨, 切粒狀備用;將淘洗乾淨的大米置於沙鍋中, 加入水, 用火熬至粥成時, 加入蔥白、薑粒, 加蓋略煮片刻, 調入紅糖即可食用。
芪棗蓮子粥
原料:生黃芪、蓮子肉各30克, 紅棗6顆, 大米100克, 紅糖2大湯匙。
做法:將生黃芪用清水洗淨, 切薄片;紅棗用清水洗淨後除去核;大米用清水反復淘洗乾淨, 除去其中雜質;將大米、黃芪、蓮子肉、紅棗同放鍋內, 加適量水, 置旺火上燒沸, 再用小火煮40分鐘,
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山藥肉粥
原料:山藥20克(或生山藥切片), 紅棗6顆, 豬肉、大米各適量。
做法:將山藥去皮, 洗淨切成丁備用;將豬肉洗淨, 切成末備用;先將大米放入鍋中, 加適量水, 煮成粥;將山藥丁、紅棗、豬肉末一起煮熟即可。
功用解析
山藥含澱粉酶、多酚氧化酶等, 可提高脾胃消化吸收功能。 第五章小兒常見病對症食療與按摩爺
對症按摩法
按摩要點
小兒感冒分風寒感冒和風熱感冒。 風寒感冒多有頭痛、食欲減退、咳嗽、鼻塞、噴嚏等症狀, 風熱感冒有發熱、多汗、頭痛、咽痛等症狀, 按摩時宜辨清證型, 有針對性地選擇相應穴位按摩。 另外, 小兒感冒多在頭部、鼻部和咽部出現症狀, 可重點按摩這些部位的穴位。 小兒感冒按摩療法多以清熱解表為原則,按摩時先用雙手拇指指腹著力,在兩眉之間向前髮際,自下而上交替反復直推30次。風寒偏重者加捏風池穴,食滯感冒者加魚際穴、中脘穴、天突穴,扁桃體腫大者加掐少商穴。
推薦穴位
按揉攢竹穴:
位置:眉頭靠近印堂一端凹陷中。
按摩方法:按摩者兩手扶住寶寶頭部,用兩拇指指腹按揉寶寶攢竹穴,持續5~10秒;然後用兩手拇指指腹從攢竹穴自下往上推起,直推至前髮際線,約30~50次。按揉與推按可交替進行。
祛病功效:治療小兒感冒引起的頭痛、頭暈、目赤腫痛等。
按揉太陽穴:
位置:在頭側,眉梢與眼外角中間,向後約1橫指的凹陷中。
按摩方法:寶寶仰臥或坐立,按摩者雙手中指同時用力,沿順時針方向按揉太陽穴1分鐘,然後再逆時針方向按揉1分鐘。
祛病功效:治療小兒風寒感冒引起的頭痛、頭暈、發熱等。
按搡肺俞穴:
位置:肩胛骨內側,第3胸椎旁開2指處。
按摩方法:寶寶俯臥或坐立,按摩㈡者雙手中指同時用力,沿順時針方向按:揉肺俞穴1分鐘,然後再逆時針方向按:揉1分鐘。
祛病功效:治療小兒風熱感冒引起;的食欲不振、咳嗽等。
小兒感冒按摩療法多以清熱解表為原則,按摩時先用雙手拇指指腹著力,在兩眉之間向前髮際,自下而上交替反復直推30次。風寒偏重者加捏風池穴,食滯感冒者加魚際穴、中脘穴、天突穴,扁桃體腫大者加掐少商穴。推薦穴位
按揉攢竹穴:
位置:眉頭靠近印堂一端凹陷中。
按摩方法:按摩者兩手扶住寶寶頭部,用兩拇指指腹按揉寶寶攢竹穴,持續5~10秒;然後用兩手拇指指腹從攢竹穴自下往上推起,直推至前髮際線,約30~50次。按揉與推按可交替進行。
祛病功效:治療小兒感冒引起的頭痛、頭暈、目赤腫痛等。
按揉太陽穴:
位置:在頭側,眉梢與眼外角中間,向後約1橫指的凹陷中。
按摩方法:寶寶仰臥或坐立,按摩者雙手中指同時用力,沿順時針方向按揉太陽穴1分鐘,然後再逆時針方向按揉1分鐘。
祛病功效:治療小兒風寒感冒引起的頭痛、頭暈、發熱等。
按搡肺俞穴:
位置:肩胛骨內側,第3胸椎旁開2指處。
按摩方法:寶寶俯臥或坐立,按摩㈡者雙手中指同時用力,沿順時針方向按:揉肺俞穴1分鐘,然後再逆時針方向按:揉1分鐘。
祛病功效:治療小兒風熱感冒引起;的食欲不振、咳嗽等。