支氣管哮喘哮喘是一種表現反復發作性咳嗽、喘鳴和呼吸困難， 並伴有氣道高反應性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病。 嬰幼兒支氣管哮喘多數始發於4～5歲以前。 積極防治嬰幼兒支氣管哮喘對防治成人支氣管哮喘意義重大。
1、蘇子降氣膏：原料：紫蘇子6~10 g， 前胡6~12 g， 當歸5~10 g， 厚樸3~6 g， 陳皮8~12 g， 肉桂1~2 g， 甘草、生薑、川貝母各3~5 g， 冬瓜50~100 g， 紅糖、白礬各適量。
制法：將前8味水煎取汁；川貝母研細備用。 冬瓜洗淨， 切如豆粒大， 調入白礬、紅糖， 與藥汁、川貝母粉一同放入大碗中， 拌勻， 置鍋內蒸約50分鐘， 使之成稠膏即可。
功效：溫肺化痰， 降逆平喘。 適宜哮喘發作期腎陽不足，
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服法：1茶匙/次， 2~3次/d， 連服3~5日。
2、牛肺湯：原料：牛肺300~500 g， 桑白皮10~15 g， 白茅根15~20， 浙貝母5~10 g， 生薑2~3片， 薑末、食鹽；味精各適量。
制法：先將牛肺洗淨， 氽去血水， 切塊；諸藥布包。 鍋中放食油燒熱後， 下薑末爆炒， 然後下牛肺煸炒， 加清水及藥包， 武火煮沸後， 改文火燉至牛肺爛熟， 去藥包。 加食鹽、味精等調味即可。
功效：清肺化痰， 止咳平喘。 適宜哮喘發作期熱性哮喘。
服法：1劑/d， 分2次服， 連服5~7日。
3、冬瓜蘆根粥：原料：冬瓜子20~30 g， 鮮蘆根50~100 g， 淡豆豉10~15 g， 薏苡仁20~40 g， 大米100~150 g， 冰糖適量。
制法：將冬瓜子、蘆根、淡豆豉水煎， 取汁備用。 薏苡仁、大米淘淨， 加清水適量煮粥， 待粥熟時調入藥汁、冰糖， 再煮一二沸即可。
功效：清熱化痰止咳。
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服法：1劑/d， 分3次服食， 連服3~5日。
4、鯽魚半夏湯：原料：鯽魚2條， 姜半夏粉30 g。
制法：先將鯽魚去內臟， 放瓦上， 用火焙乾研末， 再與姜半夏粉和勻備用即可。
功效：化痰止咳平喘。 適宜哮喘發作期寒性哮喘。
服法：4~8 g/次， 早、晚各1次， 開水送服。
5、山藥蔗汁湯：原料：鮮山藥120 g， 甘蔗汁200 g。
制法：鮮山藥去皮蒸熟， 搗成泥狀， 與甘蔗汁和勻再煮熱服用。
功效：健脾化痰。 適宜哮喘緩解期脾氣虛弱證。
服法：20~30 g/次， 每日早、晚各1次。
6、扁豆陳皮粥：原料：鮮白扁豆120~150 g， 陳皮10~15 g， 大米100~120 g， 紅糖適量。
制法：將鮮白扁豆、陳皮洗淨， 切碎， 與大米一同煮粥， 待粥熟時調入紅糖即可。
功效：補益脾胃， 理氣化痰。 適宜哮喘緩解期肺脾氣虛證。
服法：1劑/d， 分2次服， 連服3~5日。
7、羊肉山藥粥：原料：黃羊肉80~100 g，
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制法：將羊肉去筋膜， 洗淨， 切碎， 與山藥、白扁豆、生薑、大米一同煮為稀粥， 待粥熟時加入蔥花、食鹽、料酒、味精調味即可。
功效：健脾補肺， 散寒止咳。 適宜哮喘緩解期肺脾氣虛證。
服法：2~3劑/周。 連服7~10周。
8、茶葉蕎麥蜜：原料：茶葉末3~6 g， 蕎麥面60~120 g， 蜂蜜30~60 g。
制法：上3味拌勻備用。 10~20 g/次， 沸水沖泡即可。
功效：化痰平喘。 適宜一般哮喘。
服法：代茶飲， 1劑/d。
9、桃杏瓜蒜湯：原料：核桃仁2枚， 苦杏仁1小撮， 瓜子仁60 g， 蒜頭梗10cm
制法：上4味加水適量同煎即可。
功效：化痰平喘。 適宜咳嗽變異性哮喘。
服法：1茶匙/d， 連服3~4日。
10、桃杏菠肺湯：原料：核桃仁5~10 g， 苦杏仁10~15 g， 菠菜籽3~6 g， 豬肺300~500 g， 生薑2~3片， 食鹽、味精各適量。
制法：先將豬肺洗淨， 氽去血水， 切塊；諸藥布包。 再將豬肺與諸藥一同放鍋中，
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功效：補肺益腎， 止咳平喘。 適宜哮喘緩解期肺腎氣虛證。
服法：1劑/d， 分2次服， 連服5~7日。
11、胎盤冰糖粥：原料：紫河車(人胎盤)1個， 青松針、冰糖各120 g， 黃酒60 mL。
制法：紫河車洗淨放一晝夜， 與青松針同入罐， 煨煮至爛， 再加冰糖、黃酒文火煨化， 去松針即可。
功效：健脾化痰。 適宜哮喘緩解期虛性哮喘。
服法：每日取適量口服。
12、核桃補骨脂杏仁泥：原料：核桃仁， 300~500 g， 補骨脂30~50 g， 苦杏仁15~30 g， 生薑2~3片， 冰糖30~50g。
制法：將核桃肉用食鹽炒黃， 與補骨脂、苦杏仁、生薑一起搗爛如泥， 加冰糖拌勻， 隔水蒸約3小時即可。
功效：補腎納氣， 降逆平喘。 適宜哮喘發作期上實下虛哮喘。
服法：1~2湯匙/次， 1~2次/d， 連服服食1~2周。
13、山藥甘蔗雞子黃湯：原料：酸石榴5~8 g，
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制法：酸石榴去皮備用。 先加水一大碗煮山藥， 然後加入其餘3味， 火候不宜過大， 片刻即成， 待溫服食。
功效：止咳平喘。 適宜哮喘緩解期久咳哮喘。
服法：1劑/d， 分3次服。
14、麻薑甘草粥：原料：炒黑芝麻125~250 g， 生薑汁、蜂蜜、冰糖各60~120 g。
制法：炒黑芝麻用生薑汁拌炒；蜂蜜蒸熟， 與冰糖熔化後混勻， 待冷後再與拌炒好的薑汁和炒黑芝麻一起拌勻， 放入瓶中封閉備用。
功效：健脾化痰。 適宜體弱者哮喘。
服法：每日早、晚各服1湯匙。
15、乳鴿蟲草湯：原料：乳鴿1只， 冬蟲夏草3~5 g， 人參、陳皮各3~6 g， 黃芪12~15 g， 茯苓10~12 g， 焦白術5~10 g， 蔥花、生薑、花椒、食鹽， 味精各適量。
靜：法：將乳鴿宰殺並去毛雜， 洗淨， 與諸藥共放碗中， 加清水適量以及蔥花、生薑、花椒等， 隔水蒸熟後，撈出藥渣，加入食鹽、昧精調味即可。藥渣可再用2~3次。
功效：補肺健脾益腎，納氣平喘。適宜哮喘緩解期肺脾腎氣虛證。
服法：飲湯吃鴿肉，2~3劑/周。連服7~10周。
16、蜇皮豬血湯：原料：海蜇皮、新鮮豬血各120 g。
制法：上2昧燉熟即可。
功效：補肺固表。適宜預防哮喘發作。
服法：每日適量口服。
17、柑樹葉紅糖漿：原料：鮮柑樹葉1500 g，紅糖500 g。
制法：鮮柑樹葉洗淨後加水1500 mL煮沸，去渣取汁，再加入紅糖，製成1000 mL，糖漿備用。
功效：補肺固表。適宜預防哮喘發作。
服法：10~20 mL/次，3次/d。
18、板油芽糖膏：原料：豬板油、麥芽糖、蜂蜜各120 g。
制法：上3味共熬成膏備用。
功效：補肺固表。適宜預防哮喘發作。
服法：1湯匙/次，2~3次/d，連服數日。
19、紅參龍眼煲瘦肉：原料：紅參須2~3 g，龍眼肉3~5 g，瘦豬肉80~100 g，食鹽、麻油各適量。
制法：將紅參須、龍眼肉、瘦肉分別洗淨，加入適量清水，煲約90分鐘，加少許食鹽、麻油即成，待溫服食。
功效：補氣扶正。適宜哮喘恢復期。
服法：食肉飲湯，代餐服用，1次/15 d，連服3次。
20、柚子肉燉雞：原料：柚子(最好是隔年越冬者)1個，雄雞1只。
制法：將柚子去皮，留肉約500 g；宰殺雄雞後，去毛及內臟，洗淨，再將柚子肉放入雞腹內，加清水適量，隔水蒸熟即可，待溫服食。
功效：化痰止咳降氣。適宜>5歲兒童哮喘發作期。
服法：喝湯吃雞肉，1次/15 d，連服3次。
21、加味貝梨膏：原料：川貝母10~15 g，生石膏20~30 g，橘紅15~20 g，苦杏仁15~25 g，前胡10~15 g，生甘草6~10 g。雪梨4~6個。冬瓜條80~100g，冰糖120~150 g，白礬適量。
制法：先將生石膏、苦杏仁、前胡、甘草加適量清水，共煎取汁約1小碗，待用。再將冬瓜條切成黃豆大顆粒；川貝母打碎；橘紅研成粉}雪梨削皮，搗爛，調入白礬水，加入冬瓜粒、冰糖、川貝母、橘紅粉，再倒入藥汁，一起放入一隻大碗內和勻，將碗置於蒸鍋中，隔水蒸約50分鐘，和成黏稠膏狀即成。
功效：清熱止咳平喘。適宜哮喘發作期熱性哮喘。
服法：分次酌量食用，連服5~7日。
22、羅漢果柿餅湯：原料：羅漢果半個，柿餅2~3個，冰糖少許。
制法：將羅漢果洗淨，與柿餅一併加清水兩碗半，煎至一碗半，再加冰糖少許調味，去渣取汁即成，待溫服食。
功效：清熱，去痰火，止咳喘。適宜哮喘發作期熱性哮喘。
服法：1劑/d，分3次飲用，連服5~7日。
23、襄荷紫蘇橘皮湯：原料：襄荷10~15 g，橘皮5~8 g，紫蘇8~10 g。
制法：將上3味加適量清水煎湯即成。
功效：去痰止咳，平喘散寒。適宜哮喘發作期寒性哮喘。
服法：1劑/d，分3次飲用，連服5~7日。
24、寒食粥：原料：苦杏仁6~9 g，旋覆花5~10 g，款冬花6~12 g，粳米30~50 g。
制法：將前3味加適量清水煎煮，去渣取汁，再加入粳米煮成稀粥即可，待溫服食。
功效：止咳平喘。適宜哮喘發作期寒性哮喘。
服法：空腹食，1劑/d，分3次，連服5~7日。
25、薑豉飴糖：原料：乾薑30 g，淡豆豉15 g，飴糖250 g，植物油少許。
制法：將乾薑、淡豆豉一同放鍋內，加清水適量，文火煎煮，每30分鐘取汁1次，取2汁後合併，文火煎煮至濃，加飴糖調勻，繼服煎熬至挑起糖液成絲時停火；倒入塗有植物油的搪瓷盤內，攤平，稍涼後劃成小塊。
功效：溫肺化痰。適宜哮喘發作期寒性哮喘。
服法：3塊/次，3次/d，連服5~7日。
26、糖溜白果：原料：水發白果150 g，白糖100 g，生粉25 g。
制法：將白果砸去外殼，放鍋內，加清水、食用堿適量，燒沸後，用竹帚刷去皮，挖去白果心，再放入碗內，加清水。上籠蒸熟，取出；鍋內放白糖、白果、清水約250 g，武火燒沸，去浮沫，用生粉勾芡，倒入盤中即成。
功效：補肺氣，定喘咳。適宜哮喘恢復期肺氣虛證。
服法：單食或佐餐，連服數日。
27、糯米飯：原料：糯米50~100 g，冰糖少許。
制法：洗淨糯米，燜飯，或上籠蒸熟，另將冰糖熬汁，澆在飯上即成。
功效：益肺固表。適宜肺氣虛弱之咳嗽少痰而喘息。
服法：每日午餐溫熱服食，不可過量，連服5~7日。
28、苡米杏仁粥：原料：薏苡仁(苡米)20~30 g，苦杏仁6~10 g，冰糖少許。
制法：將薏苡仁加適量清水煮粥，待半熟時，加入苦杏仁，文火煮至熟，加冰糖即可，待溫服食。
功效：健脾利濕，去痰止咳。適宜脾氣虛型哮喘。
服法：1劑/d，每日早、晚食用，連服5~7日。
29、蘿蔔健運膏：原料：蘿蔔1000g。法半夏3~6 g，茯苓6~9 g，陳皮5~8 g，白術6~12 g，白糖適量。
制法：將蘿蔔洗淨，刮細絲，與其餘4味一同放入鍋中，加適量清水煎煮半小時，濾出湯汁，另置小火煎熬至較稠時加入白糖，待成膏狀停火置冷即成。
功效：理氣化痰，健脾寬中。適宜中焦痰濕型哮喘。
服法：1~2匙/次，3次/d，沸水沖服，連服5~7日。
30、醬汁核桃肉：原料：核桃仁(核桃肉)350~500 g，薑末0.5 g，白糖100~120 g，熟植物油800~1000 g(實耗80~100 g)，甜麵醬80~100 g，食用堿20~25 g。
制法：將核桃仁用堿水浸泡半小時後，冷水漂淨，撈出瀝幹。油鍋置火上，燒至七成熱時，將核桃仁放入油鍋內不斷炒動，至金黃色，浮出油面時撈出。鍋底留油約25 g，加白糖約70 g，至溶化後，加入甜麵醬、薑末翻炒，加水約200 g拌勻，倒入核桃仁，略炒，離火，不斷翻炒至冷卻，入熟油翻炒，使汁濃縮，裹住核桃仁即成。
功效：補腎納氣。適宜腎氣虛型哮喘。
服法：佐餐服食，或作點心用隨意服用。
31、靈芝粥：原料：粳米80~100 g，靈芝10~15 g，核桃仁 20~20 g，食鹽2 g。
制法：將靈芝洗淨。切成2~3塊；粳米淘洗乾淨；核桃仁用開水泡約10分鐘，剝去種農備用。沙鍋置火上，注入清水約1000 ml，下粳米、靈芝、核桃仁，燒開後，小火煮至米湯爛稠，表面浮有粥油時，放入食鹽調味即可，待溫服食。
功效：補肺腎，止咳喘。適宜肺腎虛之咳喘。
服法：1劑/d，分3次服，連服數日。
32、核桃蜂蜜：原料：核桃仁60~100 g，蜂蜜10~15 g。
制法：將核桃仁放在鍋內，幹炒發焦，取出，晾乾，調蜂蜜食用。
功效：補腎溫肺，定喘潤腸。適宜肺腎虧虛證。
服法：1~2劑/d，5~7日為1個療程。
隔水蒸熟後，撈出藥渣，加入食鹽、昧精調味即可。藥渣可再用2~3次。功效：補肺健脾益腎，納氣平喘。適宜哮喘緩解期肺脾腎氣虛證。
服法：飲湯吃鴿肉，2~3劑/周。連服7~10周。
16、蜇皮豬血湯：原料：海蜇皮、新鮮豬血各120 g。
制法：上2昧燉熟即可。
功效：補肺固表。適宜預防哮喘發作。
服法：每日適量口服。
17、柑樹葉紅糖漿：原料：鮮柑樹葉1500 g，紅糖500 g。
制法：鮮柑樹葉洗淨後加水1500 mL煮沸，去渣取汁，再加入紅糖，製成1000 mL，糖漿備用。
功效：補肺固表。適宜預防哮喘發作。
服法：10~20 mL/次，3次/d。
18、板油芽糖膏：原料：豬板油、麥芽糖、蜂蜜各120 g。
制法：上3味共熬成膏備用。
功效：補肺固表。適宜預防哮喘發作。
服法：1湯匙/次，2~3次/d，連服數日。
19、紅參龍眼煲瘦肉：原料：紅參須2~3 g，龍眼肉3~5 g，瘦豬肉80~100 g，食鹽、麻油各適量。
制法：將紅參須、龍眼肉、瘦肉分別洗淨，加入適量清水，煲約90分鐘，加少許食鹽、麻油即成，待溫服食。
功效：補氣扶正。適宜哮喘恢復期。
服法：食肉飲湯，代餐服用，1次/15 d，連服3次。
20、柚子肉燉雞：原料：柚子(最好是隔年越冬者)1個，雄雞1只。
制法：將柚子去皮，留肉約500 g；宰殺雄雞後，去毛及內臟，洗淨，再將柚子肉放入雞腹內，加清水適量，隔水蒸熟即可，待溫服食。
功效：化痰止咳降氣。適宜>5歲兒童哮喘發作期。
服法：喝湯吃雞肉，1次/15 d，連服3次。
21、加味貝梨膏：原料：川貝母10~15 g，生石膏20~30 g，橘紅15~20 g，苦杏仁15~25 g，前胡10~15 g，生甘草6~10 g。雪梨4~6個。冬瓜條80~100g，冰糖120~150 g，白礬適量。
制法：先將生石膏、苦杏仁、前胡、甘草加適量清水，共煎取汁約1小碗，待用。再將冬瓜條切成黃豆大顆粒；川貝母打碎；橘紅研成粉}雪梨削皮，搗爛，調入白礬水，加入冬瓜粒、冰糖、川貝母、橘紅粉，再倒入藥汁，一起放入一隻大碗內和勻，將碗置於蒸鍋中，隔水蒸約50分鐘，和成黏稠膏狀即成。
功效：清熱止咳平喘。適宜哮喘發作期熱性哮喘。
服法：分次酌量食用，連服5~7日。
22、羅漢果柿餅湯：原料：羅漢果半個，柿餅2~3個，冰糖少許。
制法：將羅漢果洗淨，與柿餅一併加清水兩碗半，煎至一碗半，再加冰糖少許調味，去渣取汁即成，待溫服食。
功效：清熱，去痰火，止咳喘。適宜哮喘發作期熱性哮喘。
服法：1劑/d，分3次飲用，連服5~7日。
23、襄荷紫蘇橘皮湯：原料：襄荷10~15 g，橘皮5~8 g，紫蘇8~10 g。
制法：將上3味加適量清水煎湯即成。
功效：去痰止咳，平喘散寒。適宜哮喘發作期寒性哮喘。
服法：1劑/d，分3次飲用，連服5~7日。
24、寒食粥：原料：苦杏仁6~9 g，旋覆花5~10 g，款冬花6~12 g，粳米30~50 g。
制法：將前3味加適量清水煎煮，去渣取汁，再加入粳米煮成稀粥即可，待溫服食。
功效：止咳平喘。適宜哮喘發作期寒性哮喘。
服法：空腹食，1劑/d，分3次，連服5~7日。
25、薑豉飴糖：原料：乾薑30 g，淡豆豉15 g，飴糖250 g，植物油少許。
制法：將乾薑、淡豆豉一同放鍋內，加清水適量，文火煎煮，每30分鐘取汁1次，取2汁後合併，文火煎煮至濃，加飴糖調勻，繼服煎熬至挑起糖液成絲時停火；倒入塗有植物油的搪瓷盤內，攤平，稍涼後劃成小塊。
功效：溫肺化痰。適宜哮喘發作期寒性哮喘。
服法：3塊/次，3次/d，連服5~7日。
26、糖溜白果：原料：水發白果150 g，白糖100 g，生粉25 g。
制法：將白果砸去外殼，放鍋內，加清水、食用堿適量，燒沸後，用竹帚刷去皮，挖去白果心，再放入碗內，加清水。上籠蒸熟，取出；鍋內放白糖、白果、清水約250 g，武火燒沸，去浮沫，用生粉勾芡，倒入盤中即成。
功效：補肺氣，定喘咳。適宜哮喘恢復期肺氣虛證。
服法：單食或佐餐，連服數日。
27、糯米飯：原料：糯米50~100 g，冰糖少許。
制法：洗淨糯米，燜飯，或上籠蒸熟，另將冰糖熬汁，澆在飯上即成。
功效：益肺固表。適宜肺氣虛弱之咳嗽少痰而喘息。
服法：每日午餐溫熱服食，不可過量，連服5~7日。
28、苡米杏仁粥：原料：薏苡仁(苡米)20~30 g，苦杏仁6~10 g，冰糖少許。
制法：將薏苡仁加適量清水煮粥，待半熟時，加入苦杏仁，文火煮至熟，加冰糖即可，待溫服食。
功效：健脾利濕，去痰止咳。適宜脾氣虛型哮喘。
服法：1劑/d，每日早、晚食用，連服5~7日。
29、蘿蔔健運膏：原料：蘿蔔1000g。法半夏3~6 g，茯苓6~9 g，陳皮5~8 g，白術6~12 g，白糖適量。
制法：將蘿蔔洗淨，刮細絲，與其餘4味一同放入鍋中，加適量清水煎煮半小時，濾出湯汁，另置小火煎熬至較稠時加入白糖，待成膏狀停火置冷即成。
功效：理氣化痰，健脾寬中。適宜中焦痰濕型哮喘。
服法：1~2匙/次，3次/d，沸水沖服，連服5~7日。
30、醬汁核桃肉：原料：核桃仁(核桃肉)350~500 g，薑末0.5 g，白糖100~120 g，熟植物油800~1000 g(實耗80~100 g)，甜麵醬80~100 g，食用堿20~25 g。
制法：將核桃仁用堿水浸泡半小時後，冷水漂淨，撈出瀝幹。油鍋置火上，燒至七成熱時，將核桃仁放入油鍋內不斷炒動，至金黃色，浮出油面時撈出。鍋底留油約25 g，加白糖約70 g，至溶化後，加入甜麵醬、薑末翻炒，加水約200 g拌勻，倒入核桃仁，略炒，離火，不斷翻炒至冷卻，入熟油翻炒，使汁濃縮，裹住核桃仁即成。
功效：補腎納氣。適宜腎氣虛型哮喘。
服法：佐餐服食，或作點心用隨意服用。
31、靈芝粥：原料：粳米80~100 g，靈芝10~15 g，核桃仁 20~20 g，食鹽2 g。
制法：將靈芝洗淨。切成2~3塊；粳米淘洗乾淨；核桃仁用開水泡約10分鐘，剝去種農備用。沙鍋置火上，注入清水約1000 ml，下粳米、靈芝、核桃仁，燒開後，小火煮至米湯爛稠，表面浮有粥油時，放入食鹽調味即可，待溫服食。
功效：補肺腎，止咳喘。適宜肺腎虛之咳喘。
服法：1劑/d，分3次服，連服數日。
32、核桃蜂蜜：原料：核桃仁60~100 g，蜂蜜10~15 g。
制法：將核桃仁放在鍋內，幹炒發焦，取出，晾乾，調蜂蜜食用。
功效：補腎溫肺，定喘潤腸。適宜肺腎虧虛證。
服法：1~2劑/d，5~7日為1個療程。
